Kandungan
Terdapat banyak jenis, bentuk, gaya, warna dan saiz ketuhar gas. Ketuhar ini boleh memasak beberapa makanan dengan jumlah tenaga yang sama yang akan menggunakan ketuhar elektrik untuk memasak hanya satu makanan, kata Minnesota Blue Flame Gas Association. Apabila anda memasang oven gas anda, anda harus membiasakan diri dengannya dan komponennya untuk menggunakannya, membuat pembaikan kecil, atau menggantikan mana-mana bahagian.
Pencucuhan
Oven gas mempunyai lebih ringan, yang menyala campuran gas dan udara ketika mencapai muncung gas. Ia boleh sama ada secara manual, biasanya dalam model lama oven gas yang perlu disalakan dengan api, atau mereka mungkin elektrik, di mana muncung gas menyala dengan butang yang menjana percikan kecil yang dihasilkan oleh tanur.
Pencucuhan cahaya
Sesetengah relau gas mempunyai tong pencucuhan pijar dan tidak mempunyai pemanas elektrik atau gegelung elektrik. Bar ini terletak di bawah lantai ketuhar, ditutupi dengan pinggan.
Pembakar
Apabila melihat ke dalam ketuhar gas anda, anda akan melihat paip panjang yang biasanya terletak di atas kawasan di mana panggangan itu. Tiub ini membawa udara dan gas ke muncung pembakar atau gas. Anda juga boleh melihat lubang kecil di dalam pembakar yang akan di mana gas akan mengalir apabila anda menghidupkan termostat dan tekan pengacau atau membawa perlawanan ke pembakar. Anda kemudiannya boleh memilih lebih kurang kurang intensiti api untuk memasak dengan melaraskan tahap gas yang dikeluarkan dengan tombol kawalan.
Injap Kawalan
Injap kawalan mengawal aliran gas dari pembakar. Injap ini menghalang gas daripada terus mengalir apabila tidak ada api atau api.
Termostat
Termostat mengawal suhu ketuhar anda dengan mengawal jumlah gas yang dikeluarkan oleh oven. Anda akan mendapati termostat di bahagian belakang tombol kawalan. Tiub tembaga yang panjang menghubungkan termostat ke bahagian dalam ketuhar, menyampaikan pengawal dengan salur keluar gas. Termostat ini mempunyai sensor yang dipasang pada papan litar. Sensor ini menghantar isyarat ke litar apabila ketuhar mencapai suhu yang dikehendaki.