Kandungan
Apabila musim luruh tiba, tomato dipenuhi dengan tomato hijau. Walau bagaimanapun, jika mengalami frosts berturut-turut, tanaman akan mati dan tomato hijau akan hilang. Untuk mengelakkan kehilangan tomato, salah satu cara mematangkannya adalah dengan membawanya ke dalam rumah, tetapi tidak di ambang jendela, kerana mereka tidak memerlukan cahaya untuk itu.
Langkah 1
Tuai tomato hijau yang masih utuh dari tanaman. Pilih hanya buah-buahan yang sihat, mencari lubang pada siput dan serangga. Walaupun tidak perlu mencuci buah, jika anda memilih untuk melakukannya, keringkan dengan baik.
Langkah 2
Letakkan tomato hijau di atas pinggan atau di atas dulang, jarakkan sehingga tidak menyentuh. Akhir sekali, tutup dengan sehelai kertas atau tuala kertas.
Langkah 3
Letakkan pinggan atau dulang di tempat yang gelap, dengan suhu sekitar 20ºC, dan biarkan sehingga matang. Tempat yang hangat dan gelap boleh menjadi bilik dobi tanpa tingkap, bahagian atas kabinet dapur yang tidak dekat dengan tingkap atau di dalam pantri.