Kandungan
Percaya atau tidak, semangka sebenarnya adalah sayur-sayuran dan merupakan sebahagian daripada keluarga timun dan labu. Terlepas dari bagaimana mereka diklasifikasikan, semangka berada di tempat kedua, hanya selepas tomato, jika berkaitan dengan kepekatan likopen. Lycopene adalah antioksidan yang mengurangkan risiko banyak penyakit, termasuk beberapa jenis barah dan penyakit kardiovaskular. Jadi, makan tembikai dan nikmati faedahnya. Tetapi, malangnya, ini boleh menjadi sukar sekiranya semangka tidak masak. Walaupun lebih baik membiarkan semangka itu matang di ladang, anda mempunyai jalan terakhir untuk menolong anda jika perlu.
Langkah 1
Biarkan tembikai sahaja sehingga masak di pokok anggur. Petunjuk terbesar bahawa semangka sudah masak adalah bahagian bawahnya yang terletak di lantai. Ia mesti berwarna krim atau kuning, bukan hijau atau putih. Tanda-tanda lain bahawa semangka sudah matang termasuk warna hijau pucat di antara garis-garis, sekelompok kering, melengkung, kulit halus dan bulat.
Langkah 2
Balut semangka hijau dalam beg kertas. Ini dapat membantu anda menjadi matang jika anda secara tidak sengaja memperoleh sebiji tembikai yang kelihatan matang.
Langkah 3
Simpan pada suhu bilik, bukan di dalam peti sejuk. Periksa setiap hari untuk melihat apakah semangka sudah matang.