Kandungan
Saccharomyces cerevisiae adalah jamur uniselular yang dikenali sebagai yis. Ragi jenis ini digunakan untuk membuat roti dan juga penting dalam industri bir. Walau bagaimanapun, ia mempunyai ciri-ciri unik yang menjadikannya ideal dalam kajian kerosakan dan pembaikan DNA. Siklus hidupnya berbeza daripada jenis ragi lain dan melibatkan pembiakan aseksual dan seksual.
Jenis sel
Saccharomycles cerevisiae mungkin wujud sebagai sel haploid, yang mengandungi separuh jumlah kromosom normal (dalam kes ini, sel haploid mengandungi 17 kromosom). Dua sel haploid boleh mengikat untuk membentuk sel diploid. Jenis ketiga sel, yang dikenali sebagai jijik atau spora, dibentuk oleh proses meiosis.
Proliferasi
Saccharomyces cerevisiae menghasilkan semula melalui proses aseksual yang dikenali sebagai tunas. Semasa pengisaran, sel "haploid" ibu boleh menghasilkan dua sel yang lebih kecil yang perlu tumbuh sebelum mereka dapat mengisar. Peningkatan sel atau tunas ini tidak akan berlaku jika tidak ada nutrien yang cukup, atau jika sel yis lain boleh didapati untuk mengawan.
Perkahwinan
Saccharomyces cerevisiae wujud sebagai dua jenis sel haploid: a dan α. Kedua-dua jenis sel ini bersama-sama membentuk sel diploid dengan nukleus. Untuk mempromosikan copulation, setiap sel menghasilkan feromon yang berhenti proses tunas dan menghalang pertumbuhan sel, memastikan setiap sel hanya mempunyai satu salinan setiap kromosom dan mengakibatkan produk diploid kawin.
Sporulasi dan meiosis
Meiosis adalah proses pembiakan seksual di mana sel menjadi empat, masing-masing dikenali sebagai spora. Sel-sel Diploid yang terbentuk oleh jalinan boleh menjalani meiosis apabila mereka memerlukan nitrogen dan karbon. Empat spora diadakan bersama oleh dinding jijik. Apabila dinding berkurangan, spora individu atau sel haploid dibebaskan.
Percambahan
Percambahan adalah proses di mana spora yang tidak aktif atau tidak terbahagi mulai berkembang. Percambahan bermula apabila terdapat banyak nutrien. Apabila spora berkembang, mereka boleh memulakan proses mengawan atau mengais, bergantung hanya kepada faktor persekitaran.