Apakah perbezaan di antara whiskey, scotch, rum dan brendi?

Kandungan

• Wiski
• Scotch
• Rum
• Cognac

Whiskey, scotch, rum dan brandy adalah minuman beralkohol yang diperbuat daripada bahan-bahan yang berbeza, tetapi kaedah yang sama. Setiap minuman ini mempunyai rasa yang unik dan cara digunakan.

Scotch adalah jenis wiski yang dihasilkan terutamanya di Scotland (gelas wiski dan imej ais oleh Piter Pkruger dari Fotolia.com)

Wiski

Wiski diperbuat daripada barli, air dan ragi. Barli dicelup dalam air selama beberapa hari, dengan itu menghasilkan malt. Malt ini kemudian dihancurkan dan dihiasi. Ragi ditambah dan proses penapaian bermula. Hasilnya ialah minuman disuling. Tempoh pengeluaran ini berbeza mengikut lokasi. Kemudian wiski diletakkan di dalam tong kayu, di mana ia berusia sekurang-kurangnya tujuh tahun untuk dianggap wiski secara sah. Kemudian ia dibotol dan dijual. Wiski itu paling baik disajikan di dalam gelas besar dengan penambahan beberapa titis air botol atau ditapis untuk melepaskan rasa.

Scotch

Scotch adalah jenis wiski yang dihasilkan terutamanya di Scotland. Ia dibuat hampir sama dengan jenis wiski lain, kecuali untuk satu perbezaan penting: barli dikeringkan dalam tanur gambut, sehingga mengganggu proses malting. Scotch harus diminum seperti mana-mana jenis wiski lain.

Rum

Rum berasal dari tebu tebu yang dihancurkan. Tebu berubah menjadi molase dan kemudian ditapai dan disuling. Rum biasanya diminum dalam gabungan minuman ringan.

Cognac

Cognac diperbuat daripada buah anggur dan buah-buahan yang disemai dan disuling. Ia berumur selama bertahun-tahun sebelum dibotolkan. Ia terbaik dimanfaatkan dengan tulen, tanpa air atau bahan tambahan lain.