Kandungan
Pengenalan
Jika anda cukup beruntung untuk tinggal di tempat di mana terdapat banyak jenis masakan, atau jika anda telah mengembara sedikit, anda mungkin sudah biasa dengan beberapa hidangan yang hebat ini. Dunia penuh dengan rasa. Ini hanya beberapa yang akan membangkitkan selera anda dan membuat anda mengalami sesuatu yang berbeza.
Iberian ham
Mungkin anda telah mencuba ham Itali dan, mungkin, ham Sepanyol. Mereka sangat lazat, tetapi ham Iberia di Sepanyol adalah kegembiraan sebenar. Sembuh dengan cara yang sama seperti yang lain - ia adalah asin, ditekan dan digantung sehingga kering selama dua tahun - perbezaannya adalah dalam babi dan makanannya: babi Iberia hitam mempunyai makanan kaya dengan acorns - buah-buahan yang digunakan dalam makanan babi di semenanjung Iberian Daging yang dihasilkan lebih tegas dan lebih sihat daripada yang lain.
Ikan Gravlax
Kebanyakan orang telah mencuba salmon asap. Bagaimana hendak mencuba Gravlax? Dirawat dengan garam, gula dan dill, kaedah ini memberikan rasa yang lebih halus dan buah-buahan kepada ikan. Ia bukan hidangan untuk dihidangkan dengan keju krim. Hidangkannya pada roti hitam halus, atau bersendirian dengan sos sawi ringan.
Sushi
Kita semua terbiasa dengan makan ikan yang dimasak dalam satu bentuk atau yang lain - panggang, panggang, rebus atau rebus - tetapi sushi, sushi yang baik, selalu mengejutkan. Tidak kira berapa kali anda memakannya, sushi yang baik selalu menjadi kejutan yang menyenangkan. Rasa segar laut, digabungkan dengan nasi sedikit manis, mencipta makanan yang memuaskan semua.
Gelato
Semua orang suka ais krim, dan hampir semua orang yang pernah menikmati gelato, akhirnya memilih untuk menggunakan ais krim. Mereka semata-mata tidak sama. Walaupun banyak ramuan yang sama digunakan, gelato menggunakan kurang mentega, jadi ia lebih ringan dan tidak melekat pada lidah. Ini membolehkan rasa lebih sengit. Ia juga kaya dengan rasa kerana ia mempunyai kurang udara diperbuat, menjadikannya lebih padat dan dihidangkan pada suhu yang lebih panas daripada ais krim. Sukar untuk menghargai apa-apa makanan yang terlalu panas atau terlalu sejuk. Gelato adalah pilihan yang tepat.
Kari
Adakah anda masih ingat hidangan kari pertama? Mungkin tastebuds anda tidak cukup canggih untuk mengenal pasti kebanyakan herba dan rempah-rempah, tetapi anda mungkin tidak pernah mengalami apa-apa yang begitu lazat sebelum ini. Apabila membuat kari di rumah, anda perlu membeli kaleng rempah, dan ia akan menjadi lebih baik jika anda boleh melabur dalam pengisar rempah dan buku masakan India yang baik. Jangan lupa lada.
Tagine
Tagine adalah kaedah pemanggang daging - biasanya kambing atau ayam - dengan ramuan-ramuan mulut. Bau rempah, buah dan kacang membuat daging menjadi lembut dan, apabila tudung ditarik, ia menyebar melalui udara. Anda akan merasa di Casablanca, Maghribi selepas beberapa gigitan wangi.
Pizza
Ya, ia pada asalnya Itali, tetapi pizza New York telah menjadi sensasi selama lebih dari satu abad. Malah di bandar ini, tidak semua pizza adalah sama, lebih suka restoran yang masih menggunakan ketuhar kayu atau pembakaran arang. Kerak nipis dengan bahagian bawah yang lembut, keju segar, saus tomat pedas, mungkin beberapa cendawan atau bawang atau sosej atau ... mari kita hadapi, pilihan pengisi tidak berkesudahan.