Cara menyediakan sos putih

Video.: CARA MEMBUAT SAUS BECHAMEL ATAU SAUS PUTIH UNTUK LASAGNA & MACARONI SCHOTEL || HOW TO MAKE BECHAMEL

Kandungan

Arahan
Cara penyediaan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Adakah anda bosan dengan resipi pasta Bolognese lama? Inovasi di dapur, dengan sos putih yang mudah, cepat dan sangat lazat. Selain melayani mi yang lazat, saus ini berjalan lancar dengan sayur-sayuran yang direbus seperti brokoli dan kembang kol, dengan beras ketuhar dan semua jenis pasta. Cuba dan tunggu pujian.

Arahan

Cuba resipi sos putih yang cepat dan lazat ini (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Cara penyediaan

Letakkan sudu marjerin dalam kuali untuk mencairkan. Apabila ia cair, tambah bawang cincang kecil, cendawan pencuci mulut cendawan garam dan lada hitam secukup rasa. Biarkan bawang masak sehingga telus dan sangat lembut. Kemudian tambah kotak atau boleh krim masam, sebaik-baiknya tanpa whey.

Inovasi di dapur dan buat sos putih yang cepat dan enak (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
Walaupun krim masam masak selama beberapa minit, larutkan satu sendok makan Maizena dalam segelas susu dan tambah campuran ke dalam kuali. Kacau sehingga sos mempunyai konsistensi yang lebih kuat. Tekan garam. Apabila sos mempunyai konsistensi yang lebih tegas, matikan haba. Kemudian tambah secawan keju parut ke sos, dengan api bahkan mati, dan kacau sehingga keju cair. Anda boleh menggunakan keju parmesan, roquefort atau pilihan lain. Sos anda sudah siap. Selera makan yang baik.

Masukkan krim masam, untuk menebalkan sos (Chris Clinton / Photodisc / Getty Images)
Terdapat beberapa variasi sos putih. Jika anda lebih suka resipi ringan, ambil krim masam daripada resipi dan gunakan hanya susu. Untuk menebal, tambah secawan tepung jagung atau tepung gandum. Masukkan ke dalam kuali, dengan bawang putih goreng dan bawang, dan kacau sehingga menebal. Musim dengan garam, lada hitam, pala (jika anda suka bumbu) dan tambah keju parut. Ia kelihatan hebat.

Terdapat beberapa variasi sos putih. Gunakan imaginasi anda di dapur (Ableimages / Digital Vision / Getty Images)
Pilihan lain adalah menyediakan sos putih dengan keju yang cukup. Untuk melakukan ini, tuang separuh liter susu ke dalam kuali, kemudian tumis bawang putih dan bawang. Masukkan garam secukup rasa dan keju parut. Anda boleh meletakkan keju sebanyak yang anda mahu. Keju yang lebih banyak, sos tebal ini akan menjadi. Ia akan kelihatan seperti keju cair yang digunakan untuk penemuan itu. Campuran sangat baik untuk mengiringi pasta.

Sediakan sos putih dengan cukup keju dan mengejutkan tetamu (Eising / Photodisc / Getty Images)
Sekiranya anda ingin menambah saus anda lebih banyak, berinovasi dan buat sos rosé. Selepas menyediakan sos putih, tambah sos tomato. Jumlahnya bergantung pada warna dan tekstur yang anda ingin memberikan sos. Untuk malam pasta, sediakan tiga jenis sos - krim, putih dan, mencampur dua, rosé. Ia berjaya, sudah tentu.

Masukkan sos tomato dan dapatkan sos rosé yang hebat (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Sos putih boleh digunakan dalam pasta seperti pasta, lasagne, gnocchi, atau juga beras dengan sayur-sayuran. Masa penyediaan sebanyak 30 minit. Dan kerja-kerja adalah minimum. Petua yang hebat untuk membuat makan tengah hari anda berbeza dan indah.

Sos putih baik dengan pasta, sayur-sayuran dan nasi (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Bagaimana

Untuk mengeluarkan whey dari krim, biarkan selama beberapa saat di dalam peti sejuk. Apabila membuka kaleng, serum akan berada di bahagian atas, membuangnya. Untuk menambah sos putih, masukkan brokoli yang dimasak, kepingan ham atau ayam yang dicincang. Anda boleh menambah bawang putih dan pala kepada campuran, untuk meninggalkannya dengan rasa yang lebih kuat.