Bagaimana memasak fillet ayam nipis dan tanpa tulang

Video.: Creamy Garlic Mushroom Chicken Recipe | One Pan Chicken Recipe | Garlic Herb Mushroom Cream Sauce

Kandungan

Arahan
Meluncur / memanggang
Memanggang
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Fillet payudara ayam hanya mengambil beberapa minit untuk menyediakan dan memasak, dan merupakan sumber protein rendah lemak yang baik. Ada beberapa cara untuk menyediakan fillet payudara ayam. Resipi untuk fillet susu dada bermula dengan bumbu pilihan anda.

Arahan

Susu ayam mempunyai 30 gram protein untuk setiap gram lemak (Laura Vryhof / Media Permintaan)

Meluncur / memanggang

Hidupkan api atau api api dalam api sederhana atau rendah. Biarkan panas naik dan letakkan satu sendok makan minyak zaitun dalam kuali jika anda menggunakan dapur. Letakkan tepung dada ayam dalam kuali dalam kes dapur, atau langsung di dalam pemegang, dalam hal panggangan.
Tutup stik dan biarkan mereka memasak selama kira-kira tiga hingga lima minit, bergantung kepada ketebalan stik, sehingga bahagian bawahnya ringan ditenun, dan kemudian pusingkan filet dengan bantuan spatula atau forsep.
Semak bahagian tengah ayam selepas membiarkan bahagian kedua memasak selama tiga hingga lima minit lagi. Jika pedalaman masih merah jambu, biarkan ia memasak lagi.
Keluarkan bahan api dari api sebaik sahaja bahagian dalamnya mencapai 70 ° C. Anda boleh menggunakan termometer untuk mengukur suhu.

Memanggang

Panaskan ketuhar hingga 175 ° C.
Gulungkan hidangan bakar dan letakkan fillet payudara ayam. Tutup hidangan baking dengan foil.
Letakkan baking sheet dengan fillet susu dada di dalam ketuhar, di rak tengah dan bakar selama 20 hingga 30 minit, atau sampai tengah steak mencapai 70 ° C.
Keluarkan baking dish dari ketuhar dan sajikan stik ayam.