Kandungan
Analisis PEST adalah alat perniagaan yang membantu menentukan faktor makroekonomi yang mempunyai kesan terhadap perusahaan. Ini membolehkan kajian berkaitan faktor politik, ekonomi, sosial dan teknologi. Analisis PEST restoran boleh berguna dalam menentukan persekitaran yang sesuai untuk jenis perniagaan ini.
Faktor politik
Faktor politik bergantung pada tahap pengaruh dan kawalan kerajaan terhadap perniagaan. Untuk restoran, faktor politik yang paling penting adalah peraturan kesihatan yang berkaitan dengan penyediaan makanan. Selain itu, hal itu akan dipengaruhi oleh faktor-faktor yang biasa dilakukan oleh usaha lain, seperti pajak dan undang-undang buruh.
Faktor ekonomi
Faktor ekonomi sangat penting untuk restoran. Ini berpunca dari kenyataan bahawa sebuah restoran adalah suatu kemewahan, bukan suatu keperluan. Oleh itu, orang ramai mesti mempunyai wang tambahan untuk dibelanjakan di restoran. Pertumbuhan ekonomi sangat penting bagi restoran. Jenis perniagaan ini juga dipengaruhi oleh faktor-faktor yang biasa dilakukan oleh jenis perniagaan lain, seperti inflasi dan kos modal.
Faktor sosial
Faktor sosial pasaran mempunyai kesan yang besar terhadap perusahaan. Untuk pasar yang sangat sihat dan sedar, misalnya, restoran harus menawarkan pilihan makanan yang seimbang dan sihat, sementara bagi penonton yang tidak makan dengan baik, ini tidak sesuai. Faktor sosial lain yang penting ialah kekerapan makan di luar: restoran cenderung lebih berjaya di pasar di mana orang memilih untuk makan di luar rumah daripada di mana makanan di rumah mendominasi.
Faktor teknologi
Secara amnya, industri restoran menggunakan sedikit teknologi. Apabila terdapat permintaan tinggi untuk teknologi di pasaran, sukar untuk menjadi sebahagian daripadanya. Dalam industri restoran, peralatan khusus adalah fokus utama menggunakan teknologi. Sebagai contoh, jika semua pizza di pasar menggunakan oven khas untuk memanggang pizza dengan cepat, maka perlu membeli oven yang serupa untuk menjadi kompetitif.