Kandungan
Penggunaan kacang Brazil yang lazat telah dirangsang sebagai langkah kesihatan bagi organisma kita. Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa ia boleh menjadi toksik. Ia semua bergantung kepada jumlah yang ditelan. Buah pokok kacang, tumbuhan asli Hutan Amazon, mempunyai siri nutrien seperti vitamin B dan E, serat, protein dan asid lemak. Antara faedahnya adalah melawan penuaan, peningkatan sistem kekebalan secara keseluruhan dan keupayaan untuk mencegah timbulnya penyakit seperti Alzheimer. Chestnut, makanan keluarga kelapa sawit, harus dimakan secara sederhana.
The Selenium
Hadir di kacang Brazil, selenium adalah bahan yang mampu menghasilkan manfaat dan bahaya di dalam badan kita. Diperlukan secara sederhana, selenium adalah sekutu kesihatan yang baik. Ia adalah mineral yang mempunyai kuasa antioksidan yang hebat. Ia mudah disimpan dalam tulang, otot, hati dan ginjal. Membantu memperbaiki sistem imun kita, memelihara sel-sel, mengurangkan risiko pelbagai penyakit dan membantu untuk menyahtoksik badan daripada logam berat. Dos harian hanya satu kacang Brazil bertanggungjawab untuk peningkatan selenium darah sebanyak 65%.
Transformasi ke dalam toksin
Baru-baru ini, satu siri kajian telah dilakukan di Brazil dan di luar negara untuk melihat kemungkinan bahaya kacang Brazil. Mengikut kajian dari Laboratorium Mineral Universiti São Paulo (USP), orang dewasa harus mengambil sekurang-kurangnya 55 mikrogram selenium setiap hari. Ini tidak melebihi 400 mikrogram setiap hari. Untuk memberikan idea, kacang Brazil tunggal mempunyai kira-kira 200 mikrogram selenium. Ini bermakna, memakan banyak kacang, badan kita akan mencatat dos berlebihan mineral ini. Apabila selenium yang berlebihan bertindak sebagai toksin (sudah kira-kira 800 mikrogram) di dalam badan kita, masalah kesihatan bermula.
Gejala
Dengan selenium yang bertindak dalam jumlah ideal (yang anda boleh dapatkan dengan memakan kacang kacang sehari), enzim-enzim dalam badan kita berfungsi dengan baik, menguatkan sel-sel secara keseluruhan. Lebih berlebihan, ia menyebabkan gejala pertama mabuk. Bau nafas, keletihan dan kelemahan secara tiba-tiba adalah tanda-tanda ketoksikan. Gejala tambahan, yang mungkin berlaku sedikit sebanyak, adalah: kerengsaan, sistem saraf, sistem gastrointestinal dan perubahan rambut rapuh.
Rawatan
Dalam kes keracunan selenium, langkah pertama untuk rawatan adalah untuk mengurangkan penyerapan. Sebagai tambahan kepada chestnut, selenium boleh didapati dengan lebih rendah dalam makanan seperti tepung gandum dan roti Perancis. Kemudian dapatkan bantuan profesional jika gejala hadir selama lebih dari satu hari. Bergantung kepada kes itu, doktor atau ahli pemakanan boleh menguruskan ubat-ubatan yang memerangi gejala-gejala dan pada masa yang sama bertindak sebagai penawar bagi penghapusan mereka.
