Kandungan
Mesin pencuci pinggan memainkan peranan penting di dapur sebuah restoran dan pendudukan boleh menjadi permulaan untuk kerjaya dalam industri perhotelan. Kebanyakan pencuci pinggan pencuci pinggan tidak memerlukan latihan atau kursus, menjadikan pekerjaan mudah diakses daripada yang lain. Lebih daripada 500,000 orang bekerja dalam pekerjaan ini pada tahun 2008, menurut Biro Statistik Buruh AS, dan peningkatan yang diunjurkan adalah 60,400 tempat menjelang 2018. Kadar pertumbuhan ini adalah purata apabila dibandingkan dengan semua pekerjaan di Amerika Syarikat, menurut sumber yang sama.
Fungsi
Pencuci pinggan mangkuk membersihkan piring, barang pecah belah, peralatan makan, periuk dan kuali yang digunakan oleh restoran. Orang ini harus memastikan bahawa barangan dapur dibersihkan dengan betul kepada orang awam dan kakitangan lain di restoran. Selepas membasuh pinggan mangkuk, piring, cawan dan mangkuk dan peralatan perlu diatur di rak untuk digunakan atau dibawa oleh pelayan. Secara umum, hanya beberapa periuk dan kuali yang dibasuh pada satu masa, jadi mesin basuh pinggan mangkuk boleh menyimpan barang-barang ini di tempat yang betul selepas dibersihkan.
Ciri-ciri Kerja
Individu ini mengendalikan mesin basuh pinggan mangkuk restoran dan bertanggungjawab menjaga peralatan dalam keadaan bersih. Kebanyakan mesin komersil menggunakan sistem gerakan treadmill. Mesin ini boleh pra-mencuci piring dengan hos semburan dan pra-gosok periuk dan kuali sebelum meletakkannya pada sistem treadmill. Pada ketika ini pekerja perlu memastikan bahawa hidangan keluar bersih dalam pembukaan yang lain.
Ciri-ciri lain dari pekerjaan itu bergantung kepada restoran tertentu, tetapi mungkin termasuk mengambil sampah ke jalan, membersihkan saluran pembuangan dan penapis mesin, serta membersihkan lantai di dekat kawasan tenggelam.
Rumah
Secara tradisinya, mesin basuh pinggan mangkuk restoran menerima gaji setiap jam kerja. Menurut Biro Statistik Buruh AS, pendapatan setiap jam adalah $ 8.19 pada bulan Mei 2008. Walau bagaimanapun, beberapa bandar mempunyai kadar upah purata yang lebih tinggi. Sebagai contoh, San Francisco, California, mempunyai upah minimum sebanyak $ 9.79 sejam pada bulan April 2010. Di sesetengah restoran, pekerja mengumpul petua dan kakitangan dapur - termasuk mesin basuh pinggan mangkuk - boleh menerima sebahagian wang itu.
Pertimbangan
Kerja mesin pencuci pinggan boleh menjadi sukar. Secara umum, seseorang harus berdiri untuk kebanyakan giliran. Semasa waktu makan puncak, profesional harus bekerja dengan cepat untuk membersihkan alat makan dan piring agar dapat digunakan lagi oleh pelanggan. Sekiranya mesin basuh lebih rendah, individu mungkin perlu membengkokkan beberapa kali semasa pergeserannya.
Waktu Kerja
Menurut satu kajian, kebanyakan tempat adalah untuk setengah peralihan. Ini mungkin baik bagi seseorang yang mempunyai komitmen keluarga atau masih belajar.
