Kandungan
Akar Burdock berkhasiat dan mempunyai banyak sifat penyembuhan. Burdock membantu membersihkan sistem pencernaan dan membantu kesihatan hati. Rumput ini juga merupakan rumpai biasa di banyak tempat di dunia, tersedia dalam jumlah banyak bagi mereka yang ingin menikmati manfaat penyembuhannya. Akar ini sering digunakan dalam teh dan sup, tetapi memelihara burdock adalah cara unik lain untuk menggunakannya.
Langkah 1
Kumpulkan akar burdock yang segar di alam semula jadi. Ia juga boleh didapati di kedai makanan kesihatan atau pasar Asia.
Langkah 2
Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan kulit burdock yang keras. Potong akar serong ke dalam kepingan setebal 1 cm. Ketepikan sebentar.
Langkah 3
Campurkan garam dan air dalam periuk dengan api kecil. Biarkan garam larut dan tuangkan campuran di atas burdock sehingga ditutup sepenuhnya.
Langkah 4
Biarkan burdock di dalam air masin selama 24 jam.
Langkah 5
Tiriskan dan bilas dengan air sejuk.
Langkah 6
Untuk membasmi kuman balang, isi dengan separuh air dan panaskan di dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan air mendidih selama satu minit.
Langkah 7
Isi periuk dengan akar burdock.
Langkah 8
Di dalam periuk, masukkan cuka, bawang putih dan halia perlahan-lahan, rebus dengan api kecil.
Langkah 9
Isi periuk dengan air garam sehingga akarnya ditutup sepenuhnya.
Langkah 10
Tutup dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama sebulan sebelum dibuka. Mereka boleh disimpan sehingga satu tahun.