Kandungan
Omega-3 adalah asid lemak penting yang meningkatkan keupayaannya untuk melawan reaksi keradangan dan pembekuan darah dalam jangka masa yang panjang. Memancing ikan air sejuk, sumber omega-3 yang baik, dalam diet anda dapat meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan anda. Walaupun anda dapat menjumpai omega-3 dalam semua ikan, ikan air sejuk seperti salmon, makarel dan sardin memberikan jumlah yang paling pekat dalam setiap hidangan. Oleh itu, anda mungkin ingin menumpukan makan ikan jenis ini, jika anda ingin meningkatkan pengambilan asid lemak penting harian anda.
Langkah 1
Pergi ke pasar ikan atau pasar tempatan anda, dan beli ikan air sejuk segar seperti salmon, ikan tenggiri, ikan kod, ikan haring atau sardin. Salmon dan herring mengandungi sebilangan besar Omega-3 terbesar - dengan kadar 1.9 g x 93 g dimasak. Ikan berminyak kelihatan berbeza dengan ikan lain kerana minyak menjadikan daging lebih gelap daripada ikan putih.
Langkah 2
Makan ikan dengan cepat setelah anda membelinya, kerana ia boleh merosakkan dalam beberapa hari. Hal ini terutama berlaku untuk ikan berlemak.
Langkah 3
Bakar jenis ikan air sejuk, kerana mereka mempunyai rasa yang kuat kerana kulit berminyak mereka. Memanggang atau memanggang ikan dapat meningkatkan rasa dan membuat rasa daging sangat aneh.
Langkah 4
Makan hanya satu porsi - kira-kira 155 g - ikan air sejuk seminggu, kerana ikan berminyak sangat rentan terhadap penyerapan bahan toksik seperti merkuri. Wanita hamil yang menyusui dan anak-anak harus mengelakkan makan ikan berminyak dan menghadkan pengambilan ikan yang tidak kaya dengan merkuri - seperti ikan dalam tin, ternakan dan putih - hingga 378 g seminggu.