Cara melembutkan stik pantat

Video.: Inilah Cara Menghilangkan Stretch Marks Secara Alami

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Stik pantat adalah potongan yang dibuat dari salah satu bahagian yang boleh dimakan dan paling enak dari lembu. Menurut laman web Brentwood Trading Group, pantat kadang-kadang dihidangkan dengan tulang, terutama di steakhouses yang baik. Kelembapan dan lemak yang menemani tulang bertanggungjawab untuk memperkayakan rasa potongan, yang sedikit manis. Menyediakan steak pantat tidak sukar, tetapi mungkin membuatnya lebih lembut. Meningkatkan rasa stik dengan melembutkan mereka sebelum meletakkannya di atas panggangan.

Arahan

Stik pantat adalah seperti yang mereka lihat (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Biarkan steak pantat anda keluar dari peti sejuk sebelum memasaknya. Ia harus pada suhu bilik apabila anda meletakkannya di atas panggangan. Pastikan ia dilindungi untuk mengelakkan sentuhan dengan serangga, debu dan haiwan.
Lancar steak anda menggunakan tukul daging; mereka dijual di kebanyakan kedai buatan sendiri. Ketik lembut pada stik pantat; ini akan memecahkan serat, memudahkan pengunyah dan pencernaan daging.
Cahaya panggang anda, dan pastikan ia hangat sebelum meletakkan stik. Jika menggunakan panggangan arang, tunggu sehingga ia menjadi putih dan api telah reda.
Letakkan steak pantat di atas panggangan. Biarkan ia dibakar selama kira-kira lima hingga tujuh minit, dan pasang kembali. Tunggu lima hingga tujuh minit lagi.
Perhatikan jika bahagian luar daging itu berkerut. Haba akan mengelak kelembapan di dalam stik, meninggalkannya lebih lembut dan lebih lembut.
Keluarkan steak pantat dari panggangan dan dekorasi seperti yang anda inginkan. Masukkan sup, perasa atau herba secukupnya.