Kandungan
Salmon terdapat di kedua-dua air tawar dan air masin - mereka tinggal di lautan tetapi menghabiskan sedikit masa di air tawar untuk membiak. Kerana mereka banyak, mereka sering dimakan oleh pelbagai haiwan lain, termasuk beruang dan burung. Oleh kerana kandungan omega-3 yang tinggi (yang baik untuk sendi dan jantung), mereka dianggap makanan yang sihat. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memastikan ikan anda segar sebelum memakannya.
Arahan
-
Periksa telaga salmon dan cari pemutihan. Ia mesti merah jambu. Sekiranya terdapat warna lain, ia mungkin rosak.
-
Bau salmon. Jika berbau busuk, jangan gunakannya.
-
Biarkan salmon di dalam penyejuk beku untuk memastikan ia lebih segar lagi, tetapi cuba membuangnya jika discolorations atau bau tidak menyenangkan muncul.