Kandungan
Hidangan makanan laut adalah hidangan yang lazat untuk pesta, perhimpunan keluarga atau untuk makan malam di rumah. Mereka cenderung menjadi kaya kerana mereka sering memasukkan bahan seperti krim atau tepung, yang menjadikan salad hijau tambahan tambahan. Salad adalah lebih ringan daripada stews dan kerang sayur-sayuran mengimbangi makanan dengan baik.
Salad Kacang Hijau
Salad kacang hijau boleh dibuat dengan kacang hijau dalam tin, tetapi ia menjadi lebih baik apabila kacang segar digunakan. Mereka perlu dibasuh dan kemudian dibersihkan. Apabila mereka sejuk, anda boleh menambah 2 sudu cuka dan 3 sudu minyak hingga 1 cawan kacang. Musim dengan garam, lada dan Dill segar. Bahan-bahan pilihan termasuk cengkih bawang putih cincang atau cendawan cincang.
Salad timun
Timun iris yang dihiris dengan kulit dan dicelup dalam cuka, minyak dan gula adalah pelengkap pedas untuk rebus makanan laut. Potong tiga timun yang sangat halus dan tambah cuka 1 cawan, 1/4 cawan minyak, 1 cawan air dan 1/4 cawan gula. Salad ini adalah lebih baik jika anda meninggalkan timun di dalam peti sejuk, diasinkan dalam sos, sebelum berkhidmat.
Salad buatan sendiri
Untuk mengiringi hidangan makanan laut, sediakan salad buatan sendiri tradisional. Potong kepala selada dan salah satu selada ais, hati artichoke, bawang merah dan sayur-sayuran lain yang anda ingin tambah. Tutup bahan dengan 2/3 cawan minyak zaitun, 1/3 cangkir wain merah atau cuka putih dan garam dan lada. Anda boleh menambah jus lemon untuk pedih ulu hati.
Salad hijau bercampur
Di banyak pasar raya, mungkin membeli beg daun bercampur hijau untuk salad. Untuk campuran ini, tambah walnut, blueberries dan sos yang terdiri daripada 3/4 cawan minyak zaitun, 1/4 cawan cuka balsamic, 2 sudu Dijon mustard, serpihan lada merah, garam dan lada secukup rasa. Campurkan segalanya bersama-sama dan sajikan salad sejuk dengan rebus makanan laut.