Kandungan
- Tidak selamat di dalam ketuhar gelombang mikro: 3, 6, 7
- Kadang-kadang mereka selamat: 1, 2, 4
- Yang terbaik: 5
- Perlu diingat
- Lebih selamat daripada maaf
Plastik adalah hasil sains; sebatian yang dihasilkan dari bahan api fosil, mempunyai keupayaan dan sifat yang mengejutkan. Sungguh mengagumkan bahawa banyak sebatian dengan kualiti yang sama boleh dicipta tanpa mengakibatkan perkara yang sama. Salah satu cara membezakan pelbagai jenis plastik adalah dengan memerhatikan simbol kitar semula; segi tiga anak panah, biasanya terdapat di pangkalan bekas. Di dalam segitiga ini ada kadangkala nombor menandakan jenis plastik dari mana bekas itu dibuat.
Tidak selamat di dalam ketuhar gelombang mikro: 3, 6, 7
Walaupun nombor di dalam simbol kitar semula tidak pasti menentukan sama ada plastik itu perlu dikitar semula, ia pasti menentukan sama ada ia boleh pergi ke gelombang mikro. Elakkan meletakkan jenis 3 PVC, 6 polistirena dan 7 polikarbonat. Mereka berpotensi karsinogenik dan boleh mengeluarkan makanan Besphenol A, toksin yang mengancam nyawa. Ini juga termasuk Styrofoam Type 6.
Kadang-kadang mereka selamat: 1, 2, 4
Berhati-hati dengan jenis 1 polietilena tereftalat, 2 polietilena ketumpatan tinggi dan 4 polietilena ketumpatan rendah. Jenis-jenis ini adalah selamat untuk kegunaan gelombang mikro apabila diperkuat dengan benteng kimia yang menghalang plastik dari lebur. Plastik ini dicampur untuk membuat bekas yogurt atau marjerin, yang pastinya tidak boleh digunakan dalam microwave. Jenis-jenis 1, 2 dan 4 adalah selamat kerana ia tahan panas dan tidak mencairkan, tetapi bukan kerana ia selamat apabila dipanaskan dan bersentuhan dengan makanan.
Yang terbaik: 5
Jenis 5 polipropilena sering dilabelkan dengan "selamat gelombang mikro". Plastik ini kuat dan tahan panas, dan tetap telus walaupun terkena sos tomato. Apabila baru dikeluarkan dari gelombang mikro, ia tetap sejuk. Walau bagaimanapun, semua plastik diperoleh daripada petroleum; jadi tidak peduli apa jenis plastik, suhu tinggi menyebabkan bahan kimia dibebaskan ke dalam makanan. Apabila bekas mula bengkok atau menunjukkan tanda-tanda penggunaan, kerosakan meningkat; jadi jangan terus menggunakannya di dalam microwave dan mesin basuh pinggan mangkuk.
Perlu diingat
Dalam tergesa-gesa untuk meningkatkan jualan, sesetengah syarikat yang mengeluarkan plastik tidak melakukan semua penyelidikan yang diperlukan untuk memastikan produk mereka benar-benar selamat. BPA, atau Besphenol A, telah dikaitkan dengan hormon yang menyebabkan kanser pada beberapa produk, terutamanya dalam botol bayi dan botol sukan. Racun yang berpotensi mematikan telah dibebaskan ke dalam makanan apabila plastik dipanaskan, mensubstitusi estrogen dan meningkatkan risiko kanser payudara dan kiraan sperma yang rendah dalam ujian makmal di Pusat Ekologi Alam Sekitar Institut Cancer University of Pittsburgh. Tidak jelas jika tubuh boleh memproses dan membebaskan toksin. Menurut Scientific American, Institut Sains Kesihatan Alam Sekitar mendapati bahawa kesuburan BPA pada tikus: "Pada haiwan, BPA boleh menyebabkan kesan kekal hanya dalam tempoh pendedahan yang singkat. Ia tidak perlu tinggal di dalam badan untuk menyebabkan kesan ".
Lebih selamat daripada maaf
Walaupun toksin yang dikeluarkan oleh plastik yang dirawat haba tidak menyebabkan banyak kerosakan yang ketara hari ini, kaca dan seramik juga berfungsi dengan baik di dalam gelombang mikro dan sentiasa selamat. Pertimbangkan untuk menggunakan CorningWare atau Pyrex pada kali berikutnya anda memanaskan burrito anda.