Kandungan
Cara membuat buburan jagung jagung. Bubur adalah cecair sejuk dicampur dengan tepung jagung sehingga ia licin dan berkilat. Ia banyak digunakan untuk meninggalkan sos, sup, stew dan pencuci mulut yang lebih tebal. Boleh ditambah ke telur untuk mengelakkan mereka dipotong. Mampu menebal sebanyak dua kali lebih banyak daripada tepung, kanji jagung lebih disukai dalam resipi yang meminta sos tebal yang tebal dan bukannya legap.
Arahan
-
Pilih cecair. Kanji pati boleh dicampur dengan air, wain atau sup. Sekiranya anda menggunakan cecair dengan jus sitrik atau epal, kapasiti penebalan akan berkurangan separuh, kemudian gunakan kanji sebanyak dua kali.
-
Masukkan kanji dalam mangkuk. Sebagai peraturan, gunakan 1 sudu kanji untuk setiap 2 cawan cecair, untuk konsistensi purata. Selepas kacau pasta dalam cecair panas, masak sehingga mendidih dan reneh hingga tebal.
-
Masukkan cecair dan kacau dengan garpu kecil atau shaker. Pastikan cecair sejuk, ini memastikan bahawa campuran tidak melekat apabila ditambah kepada makanan yang disediakan.
-
Masukkan pasta pati ke dalam apa sahaja yang anda ingin tebal. Ingat bahawa ia perlu dipanaskan hingga 95 ° C sebelum penebalan.
-
Hindari overcooking paste, atau sos akan dilemaskan, untuk mengelakkan ini menambah kanji berhampiran akhir baking.
Arahan
Bagaimana
- Perhatikan tarikh tamat tempoh pada kotak. Jika ia belum dibuka, ia
- satu atau dua tahun, jika disimpan di dalam almari yang sejuk dan kering. Jangan biarkan campuran mendidih, atau ia tidak akan menebal seperti yang sepatutnya. Anda boleh menggantikan kanji dengan tepung dalam resipi. Peraturannya adalah untuk menggantikan 1 sudu kanji untuk dua tepung.