Cara Simpan Kek dan Cupcake Sebelum Menghiasi Mereka

Kandungan

• Arahan
• Simpan kek
• Simpan cupcakes
• Bagaimana
• Apa yang anda perlukan

Tidak ada yang mewakili perayaan yang lebih baik daripada banyak kek cawan atau kek yang dihiasi dengan baik. Tetapi jika anda mempunyai minggu yang sibuk di hadapan dan tidak akan dapat membuat dan menghias kek, gunakan waktu yang ada dengan bijak dan buatkan kek terlebih dahulu sambil mengekalkan jadual anda. Dengan kaedah penyimpanan yang betul, seseorang boleh menyimpan gula-gula baru selama beberapa hari atau membekukan mereka selama dua bulan sebelum menambah penutup.

Arahan

Simpan kek dan kek cawan tanpa penutup untuk mengelakkannya daripada merosakkan (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Simpan kek

1. Biarkan kek sejuk sepenuhnya pada rak penaik sebelum menyimpannya.

2. Balut setiap kek dengan tegas dengan lapisan bungkus plastik dan simpan sehingga lima hari di tempat gelap, sejuk seperti peti sejuk atau pantri.

3. Membekukan kek ditemui sehingga dua bulan dengan membungkus setiap lapisan secara berasingan dalam balutan plastik. Letakkan lapisan yang dilancarkan dalam beg penyejuk beku, keluarkan udara tambahan dan segelikannya sepenuhnya. Letakkan kek dimeteraikan di dalam penyejuk beku, berhati-hati untuk tidak meletakkan apa-apa di atasnya yang mungkin membakarnya.

4. Defrost kek dengan membuangnya dari peti sejuk dan mengeluarkannya dari beg. Biarkan ia menjangkau suhu bilik dalam hidangan kaca dan di tempat yang kering, seperti kaunter atau meja dapur. Apabila ia telah dicairkan, buka lapisan kek dan sediakannya untuk topping.

   
   

Simpan cupcakes

1. Biarkan cupcakes sejuk sepenuhnya di rak oven selepas memanggang mereka.

2. Letakkannya dalam bekas plastik yang tertutup dan simpannya di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat hari. Sebelum menghiasnya, keluarkan kek cawan dari peti sejuk dan letakkannya di tempat yang kering, seperti kaunter atau meja, berada pada suhu bilik.

3. Membekukan kek cawan dengan meletakkannya di dalam bekas kedap udara dan menyimpannya dalam peti sejuk sehingga dua bulan. Biarkan direndam pada suhu bilik selama beberapa jam sebelum menghias.

Bagaimana

• Tutup kek chiffon dalam botol kaca dengan kerajang untuk mengekalkan kelembapan sehingga lima hari. Jangan simpan kek itu. Biarkan tetap pada suhu bilik untuk membantu mengekalkan lembapan.
• Pastikan semua lapisan kek benar-benar ditutup dengan bungkus plastik, tidak meninggalkan permukaan yang terdedah.

Apa yang anda perlukan

• Rak ketuhar
• Filem plastik
• Beg pembekukan 3.5L
• Hermetically container container