Kandungan
Air garam zaitun merupakan bahan penting bagi banyak martini yang baik. Bartender tahu bahawa dia biasanya pergi jauh sebelum buah zaitun. Ini boleh menggagalkan mereka, dan membuat pemilik pub mengeluh dengan kesedihan mengenai potensi pembaziran zaitun.
Arahan
Air yang memelihara zaitun adalah ramuan beberapa martinis (Spike Mafford / Photodisc / Getty Images)-
Mula dengan meletakkan zaitun kering dalam balang. Biarkan tudung untuk diketepikan sekarang.
-
Campurkan garam, air dan setengah sudu teh cuka sehingga anda mendapat konsistensi gelap.
-
Tuangkan campuran ke dalam balang di bahagian atas zaitun. Anda mahu dia meluncur sepanjang jalan ke bahagian bawah, melalui zaitun.
Pada peringkat ini, pastikan campuran mencapai bahagian bawah dan seluruh botol. Berhenti bersebelahan dengan mengisi periuk ke bahagian atas. Tinggalkan kira-kira 1/8 ruang kosong botol untuk dicampur dan goncangkan.
-
Masukkan penutup botol. Thread dan selamat memegangnya.
-
Goncang botol dengan ketat. Pastikan garam air telah dicampur dengan zaitun dengan teliti.
-
Ambil campuran baru ke peti sejuk selama setengah jam.
-
Goncangkan botol itu lagi. Ini perlu dicampur semula dan dirikan semula campuran air garam, iaitu air garam zaitun.
Biarkan botol di dalam peti sejuk, membiarkan buah zaitun menyerap campuran sehingga ia siap digunakan. Goncang semula sebelum digunakan.
Cara membuat air garam zaitun
Bagaimana
- Goncangkan campuran sebanyak mungkin untuk membentuk jus penting dengan rasa yang paling kuat. Rasa jus sebelum mencampurkannya ke dalam koktel atau minuman.
Notis
- Jangan goncang atau campurkan botol tanpa memegang penutup dengan tegas. Jangan lakukan ini di hadapan pelanggan. Walaupun membentuk air garam yang hebat, ini mungkin kelihatan menipu dan penipu.
Apa yang anda perlukan
- Zaitun
- Garam
- Air
- Cuka
- Botol dengan tudung