Kandungan
Mungkin terdapat satu atau lebih item di dapur anda yang boleh anda gunakan untuk membuat penggiling kacang jika tidak ada yang benar. Kacang pengisar adalah rumit kerana kandungan minyak. Jika anda tidak berhati-hati dengan penggunaan beberapa kaedah, anda boleh berakhir dengan mentega dan bukannya makanan yang diperoleh dari pengisar yang betul.
Arahan
-
Buat penggiling dengan pemproses makanan anda dengan melengkapkannya dengan pisau pemotong. Ini berfungsi dengan baik untuk sejumlah kecil kacang, tetapi mempunyai kecenderungan untuk mengurai terlalu banyak menjadi mentega. Untuk mengelakkan ini, bekerjasama dengan kacang beku, secara beransur-ansur memotong pada lembaran penaik, atau membahagikan peringkat ke dalam tempoh yang panjang untuk membolehkan kacang kering.
-
Hidupkan mortar anda menjadi penggiling. Umumnya diperbuat daripada marmar, mortar adalah mangkuk dalam kecil yang sering digunakan dengan alu untuk mengisar biji rempah segar dan lada. Letakkan beberapa kacang dalam mortar dan hancurkan mereka ke dalam konsistensi yang diingini.
-
Buat pengisar tangan. Letakkan kacang dalam satu lapisan pada kain bersih. Lipat kain ke atas dan ke bawah untuk mengelakkan kendur. Tuangkan kacang-kacangan dengan roll pasta yang berat sehingga mereka betul-betul tanah. Kain membantu menyerap minyak dan kacang disembur.
Bagaimana
- Gunakan penggiling kopi anda sebagai penggiling kacang. Ini mungkin pengganti terdekat.
Notis
- Mengendalikan pemproses dan penggiling makanan dengan berhati-hati untuk mengelakkan pemotongan pisau tajam.
- Pastikan anda mempunyai meja kerja yang menentang serangan kuat sebelum cuba mengisar kacang dengan roller.
Apa yang anda perlukan
- Pemproses Makanan
- Pylon
- Penggiling kopi
- Kain
- Roll pasta