Bagaimana untuk mengurangkan rasa garam makanan

Video.: Jangan Panik, Ini 7 Petua Kurangkan Masin Dalam Masakan Yang Terlebih Garam

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Garam menambah rasa untuk pelbagai makanan, bagaimanapun, mungkin ada masa apabila anda menambahnya kepada jumlah biasa. Garam yang berlebihan dalam makanan boleh menjadi bencana baik dalam rasa dan kesihatan. Makanan akan berasa seperti air garam dan boleh menyebabkan masalah jantung jika ia sering digunakan. Kurangkan rasa garam makanan dan pulih semula dengan teknik berikut.

Arahan

Adalah mungkin untuk menggunakan beberapa bahan untuk mendapatkan hidangan yang sangat asin (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Kupas dan potong kentang menjadi kepingan sederhana. Masukkannya ke sup, rebus, daging atau hidangan sayuran yang gurih dan masak dengan api kecil selama lebih kurang 20 minit. Matikan haba dan buang keping kentang. Ia akan menyerap rasa asin, ditambah sedikit cecair dan perisa lain. Rasa makanan dan, jika perlu, tambah lebih banyak cecair, herba dan perasa.
Tambah 1 sudu teh jus lemon atau cuka kepada makanan masin; Ejen berasid ini akan membantu meneguk rasa garam. Rasa makanan untuk melihat apakah lebih baik. Sekiranya perlu, tambahkan lebih sedikit bahan-bahan dan 1 sudu teh gula untuk memastikan makanan tidak berubah menjadi masam.
Tuangkan tangkai saderi menjadi 5cm dan masukkan makanan asin. Masak selama api kecil selama 20 minit, bercampur-campur sekali-sekala. Matikan haba dan buang kepingan saderi. Seperti kentang, saderi menyerap rasa asin makanan.
Menambah jumlah bahan masakan yang lain secara seimbang untuk mengimbangi rasa garam. Menambah lebih banyak sayuran, sayuran atau daging akan mengurangkan rasa garam hidangan.

Bagaimana

Masukkan sup 1 cawan dalam sup yang sangat masin untuk mengurangkan rasa garam.
Campurkan 2 sudu besar nasi atau mi masak dalam fry masin untuk mengurangkan rasa garam hidangan.