Kandungan
Intoleransi fruktosa sering disalahtafsir sebagai "alahan kepada fruktosa". Terlepas dari cara anda memanggilnya, keadaan ini dicirikan oleh ketidakupayaan tubuh untuk menyerap atau memecahkan fruktosa semasa penghadaman. Fruktosa digunakan sebagai pemanis dalam makanan yang diproses, serta terdapat dalam kebanyakan buah-buahan, dan sangat penting untuk membaca label dengan teliti dan mengelakkan buah sitrus dan buah-buahan tertentu.
Gejala fruktosa tidak bertoleransi
Tanda-tanda bahawa anda mungkin tidak bertoleransi terhadap fruktosa termasuk rasa gugup, gegaran, berpeluh, pening, usus, kekejangan, krim, mual, kembung, cirit-birit dan gas kira-kira 30 minit hingga dua jam selepas makan. Kerana gejala-gejala yang teruk ia akan bergantung kepada bagaimana tubuh anda tidak bertoleransi terhadap fruktosa serta berapa fruktosa yang anda makan. Doktor anda boleh mendiagnosis intoleransi fruktosa dengan ujian nafas yang memeriksa kehadiran hidrogen.
Mengelakkan fruktosa
Makan diet gula rendah adalah pertahanan terbaik terhadap gejala fruktosa intoleransi. Elakkan buah-buahan segar dan kering dan jus buah-buahan, wain putih, minuman ringan, madu, minuman beralkohol dan apa-apa makanan atau minuman yang anda sebut sebagai bahan pemanis fruktosa. Simpan jurnal makanan untuk lebih memahami kesan dan had jumlah fruktosa dalam badan anda. Anda mungkin dapat menyerap sejumlah kecil pada satu masa untuk memantau bagaimana anda akan merasa selepas makan produk yang mengandungi fruktosa.
Makanan yang mengandungi fruktosa
Kebanyakan makanan yang diproses mengandungi sekurang-kurangnya beberapa fruktosa, jadi anda harus mengekalkan diet yang semulajadi, dimanapun mungkin makan sayur-sayuran segar, daging rendah lemak, keju, dan bijirin. Banyak produk kalengan mengandungi fruktosa serta pencuci mulut, minuman botol dan sos, biskut beku dan perasa. Beritahu ahli farmasi anda tentang sikap tidak bertoleransi anda sebelum menerima ubat-ubatan, kerana ia mungkin mengandungi bahan itu. Makanan yang mengandungi tepung, kentang dan sayur-sayuran dengan sejumlah kecil kanji mengandungi sejumlah besar fruktosa.