Kandungan
Anda boleh menampung apa-apa kek dengan topping kelapa. Terdapat beberapa kaedah yang berbeza untuk memasukkan rasa kelapa ke dalam salutan. Anda mungkin suka tekstur kepingan besar atau hanya rasa lembut kelapa, dan dengan sedikit masa dan usaha, mungkin untuk memasukkannya ke kek anda.
Kelapa yang kerap
Menggunakan kelapa segar bukannya dikemas dan dijual di pasaran akan memberikan rasa yang tidak dapat dikesan kepada kek anda. Membuka dan mengeluarkan daging dari dalam kelapa boleh menjadi sukar, tetapi ganjaran adalah berbaloi. Dengan tukul dan kuku, lubang gerudi di dua dari tiga mata yang terletak di ujung kelapa. Tuangkan air. Letakkan kelapa pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 190 darjah selama 15 minit, atau sehingga keretakan kulit di beberapa tempat. Pisahkan cangkang luar dari cangkang coklat dengan pisau dan buangnya. Keluarkan kulit coklat dengan alat pengupas sayuran dengan serrations atau pisau bergerigi kecil. Basuh dan keringkan kelapa sebelum memarinya.
Perlindungan kelapa
Masukkan kelapa beracun kepada bahagian atas kek dan kek cawan untuk rasa dan keanggunan yang lebih. Taburkan kelapa parut yang dipanaskan di atas kek yang dihiasi dengan pembekuan putih. Kek boleh ditaburkan hanya di bahagian atas atau sisi, bergantung pada seberapa banyak yang anda suka kelapa. Roti bakar kelapa untuk meningkatkan rasa mereka di dalam ketuhar pada 190 darjah selama 15 minit. Sekiranya anda mahu kek dengan sedikit warna, letakkan serpih-serpihan dalam mangkuk dan tambah seperti pewarna makanan. Pewarna hijau dengan satu atau dua suka kuning menyebabkan rumput hijau.
Coconut icing mudah
Berikan kek anda rasa kelapa yang lembut dengan menambahnya secara langsung kepada lapisan gula. Daripada menggunakan intipati vanila, pilih kelapa dalam krim putih atau krim keju resipi. Untuk membaiki cepat, kacau beku siap dengan tekstur dan rasa kelapa. Proses 1/4 cawan kelapa parut menjadi pemproses sehingga kepingan sangat nipis. Balut kelapa dalam lapisan ais, dan kemudian sapukan pada kek dan kek cawan seperti biasa.
Perlindungan rumit
Menggunakan penutup kelapa tidak selalu bermaksud membuat dekorasi mewah dan jam bekerja keras. Penutup mudah ini boleh diletakkan terus pada kek dan roti atau dalam kek cawan. Pukul 1/2 cawan minyak kelapa dalam mangkuk sehingga ia melembutkan. Tambah 3 cawan gula gula, 3 sudu santan, 1/2 sudu teh esen vanila dan 1/2 sudu teh jus lemon. Campurkan sehingga licin, dan kemudian memohon kek sejuk anda.