Kandungan
- Rebus setelah mengeluarkan tiram
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
- Rebus sebelum mengeluarkan tiram
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
- Langkah 5
Tiram adalah siput laut yang boleh dimakan mentah atau dimasak. Walaupun sebilangan orang menyukai rasa tiram mentah dalam salad, misalnya, yang lain lebih suka dimasak dan disajikan dalam sup atau hamburger. Salah satu kaedah memasak adalah mendidih, yang boleh dilakukan semasa ia beku atau pada suhu bilik. Mendidih tiram tidaklah sukar, mengeluarkannya dari cengkerang, bagaimanapun, memerlukan keterampilan dan kesabaran.
Rebus setelah mengeluarkan tiram
Langkah 1
Buat lubang kecil di bahagian atas cangkang dengan pisau dapur. Tiram mampu membentuk vakum di cangkang, jadi anda perlu membuat lubang untuk menghilangkan ketegangan, dan bukannya berusaha menariknya.
Langkah 2
Tarik tiram dengan hujung pisau. Keluarkan kulit yang gelap sehingga hanya tinggal daging putih.
Langkah 3
Bekukan sehingga anda memutuskan untuk memakannya.
Langkah 4
Rebus 3 hingga 6 liter air, bergantung pada jumlah tiram. Masukkan tiram ke dalam air dan masak hingga dua jam. Semakin lama anda mendidih, daging akan menjadi lebih lembut. Masa mendidih bergantung sepenuhnya pada pilihan peribadi.
Rebus sebelum mengeluarkan tiram
Langkah 1
Rebus 3 hingga 6 liter air, bergantung pada jumlah tiram
Langkah 2
Masukkan tiram beku ke dalam air dan masak selama satu hingga dua jam. Semasa memasak, tiram akan meluncur keluar dari cengkerang sendiri.
Langkah 3
Keluarkan cengkerang dari air mendidih setelah tiram meninggalkannya.
Langkah 4
Biarkan tiram masak jika anda lebih suka daging yang paling lembut.
Langkah 5
Bilas dan simpan kerang untuk digunakan dalam hiasan.