Kandungan
Fenugreek adalah ramuan yang pada mulanya tumbuh liar di India, Asia Selatan dan beberapa bahagian di Mediterranean. Digunakan secara meluas sebagai teh tonik untuk meningkatkan jumlah susu pada wanita menyusui, hari ini ia tersedia dalam bentuk biji dan sebagai makanan tambahan. Ini dipasarkan baik untuk membantu fungsi pencernaan dan sebagai penambah pengeluaran susu. Bijinya sering digunakan dalam sos dan hidangan lain, di mana rasa pedasnya lancar.
Langkah 1
Taburkan biji fenugreek dalam salad, sup atau hidangan lain yang ingin anda tambahkan sedikit perasa. Percobaan secara beransur-ansur dengan jumlah yang dimasukkan ke dalam makanan sehingga anda mendapat ukuran yang tepat untuk resipi anda.
Langkah 2
Sediakan teh dengan biji; ia akan mempunyai rasa yang menyegarkan yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan. Mulakan dengan meletakkan 1 sendok teh biji ke dalam bakul infus dan rendam ke dalam air panas sehingga sesuai untuk diminum.
Langkah 3
Masukkan biji benih ke dalam percambahan atau biarkan di antara tuala kertas yang dibasahi selama beberapa hari. Selepas proses ini, masukkan tauge ke sup dan sos. Berhati-hatilah untuk tidak membiarkan tunas tumbuh lebih dari tiga hari, atau mereka mungkin menjadi pahit.
Langkah 4
Keringkan dan gosokkan tauge yang tidak anda gunakan dengan segera. Serbuk ini boleh digunakan sebagai garam dan perasa meja.