Mengapa makan kek perkahwinan setahun kemudian?

Kandungan

• Sejarah tradisi
• Simbolisme moden
• Petua Pemuliharaan
• Pengganti alternatif

Kek perkahwinan telah menjadi simbol penting selama berabad-abad, walaupun tradisi semasa telah berubah dari masa ke masa. Menjaga tingkat atas kek untuk dimakan oleh pasangan pada ulang tahun pertama mereka adalah kebiasaan yang banyak diikuti oleh pasangan, walaupun mereka tidak mengetahui asal usul tradisi.

Sejarah tradisi

Menjaga lapisan atas kek perkahwinan menjadi kebiasaan pada abad ke-19, ketika kek bertingkat menjadi perkara biasa. Tujuan pertama perkahwinan pada masa itu adalah untuk melahirkan semula. Adalah biasa bagi pasangan untuk membaptis anak sulung mereka setahun selepas perkahwinan. Lapisan atas kek biasanya disajikan dalam pembaptisan, menjimatkan tugas memasak, menghias dan merancang kek pembaptisan. Walaupun alasan untuk berkahwin biasanya tidak digemari hari ini, banyak pasangan memutuskan untuk menunggu lebih dari setahun sebelum mempunyai anak pertama, menjadikan amalan ini usang.

Simbolisme moden

Menyimpan kek sehingga ulang tahun pertama telah menjadi tradisi dari masa ke masa. Berkongsi sepotong dengan pasangan anda pada ulang tahun pertama mereka dapat membantu mereka mengingat hari besar dan menghidupkan kembali perasaan pengantin baru itu. Makan kek anda pada hari lahir anda melambangkan cinta dan kebahagiaan dan meraikan kembali kesatuan itu.

Petua Pemuliharaan

Menjaga kek dengan betul dapat menjadikan tradisi itu bermanfaat; namun, jika tidak dipelihara, ia boleh merosakkan simbolisme. Keluarkan bunga atau hiasan gula dari kek. Sejukkan di dalam peti sejuk sejurus selepas perkahwinan selama beberapa jam untuk mengeraskan lapisan gula, menjadikannya lebih mudah untuk menyiapkan kek untuk membeku. Balut kek dalam beberapa lapisan bungkus plastik dan letakkan di dalam bekas vakum. Tandakan bungkusan dengan tanda atau busur untuk memberi tahu mereka apa itu. Lumurkan kek dengan meletakkannya di dalam peti sejuk sehari sebelum memakannya. Keluarkan bungkusan dan biarkan kek pada suhu bilik selama beberapa jam. Coklat, wortel dan badam tahan lebih lama daripada kek putih, dengan topi buah atau krim disebat.

Pengganti alternatif

Pertimbangkan pengganti alternatif jika anda ingin menjadi sebahagian daripada tradisi, tetapi tidak tahan memikirkan memakan kek berusia satu tahun, atau jika kek anda tidak bertahan lama. Tanya orang yang menyediakannya untuk replika kecil dari kek perkahwinan anda. Cadangan lain adalah menghias kek hari jadi asas dengan lapisan semula jadi yang digunakan untuk perkahwinan jika, atas sebab tertentu, anda tidak boleh memesan kek seperti yang asli.