Kandungan
Salah satu makanan istimewa yang pernah diciptakan oleh manusia adalah makanan kalori berharga yang digunakan oleh banyak budaya sebelum kita. Peradaban masa lalu, seperti bangsa Maya dan Aztec, dianggap sebagai koko, bahan mentah untuk pembuatan coklat, bahan ilahi. Coklat seperti yang kita ketahui hari ini adalah hasil pengeringan, pemanggangan dan pengisar biji kakao, yang tidak lebih dari buah dari pokok kakao, pohon yang berasal dari Amerika Tengah. Ketahui sekarang bagaimana membuat coklat dari serbuk koko. Anda akan melihat bahawa rasa dan tekstur produk akhir akan sangat berbeza dengan coklat perindustrian.
Langkah 1
Masukkan koko, gula dan 1/3 susu ke dalam periuk dengan api kecil. Anda mesti selalu mencampurkan campuran.
Langkah 2
Kemudian pukul telur dengan sisa susu dan tambahkan campuran ini ke adunan di atas dapur.
Langkah 3
Rahsia coklat yang baik adalah terus mengacau. Prosesnya mengambil masa sekitar satu jam untuk diselesaikan.
Langkah 4
Apabila campuran coklat mula keluar dari kuali, inilah masanya untuk mematikan oven.
Langkah 5
Letakkannya di dalam loyang yang sudah berminyak dan potong kotak, lozenges atau bar kecil, mengikut kehendak anda. Tunggu sehingga sejuk dan itu sahaja. Selamat menjamu selera!