Kandungan
Churros adalah adunan goreng manis yang berasal dari Sepanyol. Makanan ini sering dijadikan makanan ringan, tetapi juga boleh menjadi makanan, makanan pembuka atau pencuci mulut. Mereka biasanya memanjang. Walaupun sering dihidangkan secara terpisah, ia juga boleh disertai dengan krim, minuman dan makanan tambahan lain.
Varieti
Walaupun berasal dari bahasa Sepanyol, terdapat variasi pendapatan di AS dan di seluruh Amerika Latin. Pada mulanya, churros dibuat dari adunan yang terdiri dari tepung dan air, digoreng dan ditutup dengan gula, dan dijual di pameran dan festival. Di Sepanyol, ia juga dimakan untuk sarapan atau makanan ringan. Sejak resipi itu diimport ke Amerika Utara dan Selatan, ia telah mengalami sejumlah variasi.
Minuman
Secara tradisional, orang Sepanyol menikmati churros bersama dengan minuman panas semasa sarapan, biasanya coklat panas atau kopi. Gabungan ini juga biasa digunakan untuk menyembuhkan mabuk atau keletihan setelah keluar malam. Di Mexico, di mana suhu cenderung meningkat tanpa mengira waktu tahun, iringan biasanya termasuk minuman sejuk, seperti rasa vitamin yang berbeza.
Sos dan krim
Menyajikan churros dengan sos dan krim, terutama berdasarkan coklat, adalah penemuan Mexico. Coklat adalah ramuan biasa di antara sebilangan hidangan Mexico dan telah digunakan sebagai bumbu atau minuman lama sebelum kedatangan orang Sepanyol. Tradisi lain melibatkan pencampuran rasa gurih dan manis, sehingga kadang-kadang churros dimakan dengan sos lada merah, yang boleh disajikan dalam bekas individu atau langsung di atas gula-gula, setelah mereka ditaburkan dengan gula dan kayu manis di serbuk.
Buah, krim atau yogurt disebat
Ciptaan Texan yang agak baru melibatkan memasukkan churros dengan jem buah, krim disebat atau yogurt biasa, tetapi lauk juga boleh disajikan dalam bekas individu, dan juga termasuk buah yang dihiris, jem atau dulce de leche. Di Brazil, makanan tambahan atau lauk yang paling biasa adalah dulce de leche, coklat atau krim jambu batu.