Bagaimana Membuat Wain Raisin

Video.: How to Make Raisin Wine (Are Raisins Yeast Nutrient?)

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Passionfruit menghasilkan wain yang hebat. Mereka boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, jadi anda tidak perlu menunggu mereka berada di stesen. Anda juga boleh menggunakan kismis untuk memberi badan kepada wain buah lain. Kismis gelap menghasilkan wain dengan nada coklat gelap, sementara yang emas menghasilkan wain warna keemasan. Langkah-langkah berikut akan menunjukkan kepada anda cara membuat wain kismis asas.

Arahan

Buat wain anggur sendiri dan mengejutkan diri sendiri (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Potong semua kismis menjadi tekstur yang sangat halus atau gunakan alat pencukur manual atau elektrik. Letakkan kismis cincang, 450 gram gula, dan satu sudu teh nutrien untuk yis dalam fermenter utama.
Letakkan 3,79 liter air rebus pada bahan dalam fermenter dan campurkan sehingga semuanya digabungkan dan gula dibubarkan. Tutup fermenter dengan kain dan biarkan ia sejuk.
Tambah tablet campden yang lebih tahan lama selepas campuran telah disejukkan ke suhu bilik. Tutup fermenter sekali lagi dan biarkan sisa campuran selama 12 jam.
Tambah satu sudu teh enzim pektik dan kacau dengan baik. Tutup fermenter dan biarkan sisa campuran selama 12 jam lagi.
Tambah sekumpulan yis wain yang diaktifkan. Aduk campuran setiap hari selama tujuh hari.
Tekan wain dengan beg nilon dalam fermenter kedua, memerah setiap jus yang anda boleh dari beg dan pulpa selepas dibuang. Letakkan "airlock" untuk wain dalam fermenter kedua.
Kosongkan fermenter dengan siphon setiap 30 hari, menggantikan udara apabila selesai, sehingga wain bersih dan tidak mempunyai sedimen baru selama tempoh 30 hari.
Maniskan wain untuk rasa dengan gula pasir apabila ia jelas. Tunggu sepuluh hari, dan masukkan wain dalam botol bersih, dan kualiti yang baik, champagne atau wain. Letakkan gabus. Tunggu setahun sebelum minum.