Cara Membuat Anggur Pomegranate

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Pomegranate (Punica granatum) lebih suka matahari penuh dan agak toleran kepada cuaca kering. Ia memberikan buah merah kulit tebal yang saiznya bervariasi antara diameter 7,5 hingga 10 cm. Jus menjana wain yang baik, cukup matang yang dijual secara komersil dan boleh dibuat di rumah.

Arahan

Pakai sarung tangan steril untuk tujuan kebersihan. Selain itu, dalam kes delima, sarung tangan juga akan melindungi anda daripada bersentuhan dengan jus yang boleh menyebabkan noda yang sukar dikeluarkan.
Peel buah-buahan dan keluarkan teras benih dari membran putih pahit. Sepuluh buah delima akan cukup jika diameternya 12.5 hingga 27.5 cm. Gunakan 15 jika diameternya adalah 7.5 hingga 10 cm. Letakkan biji benih dalam tangki penapaian utama bersama dengan gula dan jus lemon.
Letakkan barli di dalam air dan letakkan mendidih. Masak selama kira-kira 5 minit dan ketatkan ke tangki penapaian utama. Aduk dengan baik untuk membubarkan gula.
Kurangkan suhu bilik dan tambah ragi dan nutrien. Tutup dan biarkan selama 5 hari. Terikan cecair ke dalam bekas penapaian sekunder dan tutup dengan mengepel pengambilan udara.
Biarkan periuk penapaian sekunder duduk sehingga wain jelas. Letakkan wain dalam botol dan simpan selama sekurang-kurangnya 6 bulan, walaupun 1 tahun adalah yang paling disyorkan.