Cara Membuat Substrat Cendawan dengan Umbi

Video.: RESEP BAKSO SAPI KENYAL DAN ANTI KERITING

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Jika anda suka cendawan, pertimbangkan untuk menanam jenis lazat dan berkhasiat anda sendiri. Langkah pertama ialah membuat sebatian atau substrat, yang merupakan campuran baja, jerami gandum dan bahan tambahan lain. Kerana cendawan tumbuh substrate, bahan-bahan berkualiti tinggi akan menambah rasa dan nutrien kepada mereka. Jika anda tidak memikirkan cendawan yang semakin meningkat, tetapi hanya menanamnya untuk makanan yang enak, campuran bahan-bahan mudah akan cukup. Mulakan dengan formula berikut, yang akan mengecil semasa proses persenyawaan. Substrat cendawan anda memerlukan pengudaraan dan air, yang akan anda tambah sepanjang proses.

Arahan

Dengan substrat anda boleh tumbuh cendawan berkhasiat dan lazat (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Dapatkan semua bahan. Ramai yang ada di kedai berkebun, tetapi anda mungkin perlu menghubungi orang yang stabil dan seseorang dengan ayam mendapat baja.
Basuh jerami jerami selama tiga hari. Masukkannya ke dalam tab plastik yang besar dan tambahkan air yang cukup untuk menyerapnya dengan teliti.
Campurkan bahan-bahan lain, kecuali gypsum, ke dalam timbunan di atas lantai dan tambah jerami, dengan campuran dengan baik. Semak kelembapan dalam campuran. Substrat cendawan sepatutnya kelihatan seperti span, tidak benar-benar kering, atau mengepam air. Sekiranya ia sangat basah, biarkan ia duduk selama sehari dan semak semula. Apabila siap, letakkan campuran dalam tong kompost.
Semak suhu sebatian dalam 3 hingga 7 hari. Ia mestilah antara 65º dan 80ºC.
Semak semula suhu 6 hari kemudian dan sepatutnya telah reda. Ini bermakna kompos memerlukan udara, jadi buka bekas dan udara dengan baik.
Perhatikan sebatian dengan teliti. Anda harus melihat kulat putih cerah berhampiran pusat bekas. Ia dipanggil actinobacterium dan merupakan tanda bahawa kompaun berfungsi.
Biarkan kompos berehat selama seminggu. Periksa suhu sekali lagi; ia sepatutnya berada di antara 65º dan 80ºC.
Masukkan gipsum ke campuran dan gerimis. Arahkan ke tahap kelembapan yang sama seperti dalam langkah 3. Balikkan bekas lagi ke udara.
Biarkan ia berehat selama 5 hari sebelum menyiram kompos dan membalikkan bekas semula.
Hidupkan kompos lagi selepas 4 atau 5 hari. Gunakan monitor pH; tahap anda harus antara 7.0 dan 7.5. Sekiranya tidak, biarkan selama 2 hari lagi dan semak semula. Ulangi jika perlu sehingga pH optimum. Substrat terakhir akan menjadi coklat gelap dengan tompok putih kulat.
Pasteurkan sebatian itu dengan meletakkan sejumlah kecil di roaster lama dan tutup tudung. Letakkan api pada 60 ° C selama 4 jam. Biarkan ia sejuk dengan memegang tudung. Buangkannya apabila anda sudah bersedia untuk meletakkan budaya cendawan atau spora di atasnya. Letakkan substrat cendawan dalam bekas plastik hitam dan tambah spora.

Bagaimana

Pada satu ketika dalam proses itu, substrat anda akan mencium ammonia kerana memecahkan jerami gandum. Jangan bimbang, minggu depan bau hilang.
Dedicate roaster lama untuk pasteurkan cendawan. Sekiranya anda tidak mempunyai, cuba cari di kedai-kedai simpanan.