Kandungan
Sama ada untuk menjimatkan wang atau mengambil penjagaan yang lebih baik orang, orang di seluruh dunia mengurangkan penggunaan daging mereka. Kurang daging dan lebih banyak sayur-sayuran dan bijirin adalah peraturan emas untuk menjimatkan wang dan mencapai kesihatan yang baik. Cara terbaik untuk membuat kilo tanah lembu memberi adalah menambah bahan-bahan yang sihat dan murah. Daging lembu adalah gabungan yang sempurna untuk ramuan-ramuan rahsia ini kerana ia menggabungkan dengan baik dan mudah dipetik. Cuba untuk menambah tampalan untuk bakso, taco dan burger. Keluarga anda tidak akan melihat sebarang perbezaan.
Arahan
Bahan-bahan tambahan menambah sedikit rasa dan manfaat kesihatan maksimum, dengan itu menambah hidangan dengan daging tanah (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)-
Campurkan bijirin dengan daging mentah sebelum dimasak. Cuba gunakan nasi masak, barli yang dimasak, oat mentah, dedak bijirin, biskut atau tepung yang dihancurkan. Biji-bijian akan memperoleh rasa daging dan akan menggabungkannya kerana teksturnya sama.
-
Tambah protein kepada daging semasa memasak. Gunakan kacang masak dan rebus yang matang dan masak menambah protein yang sihat dan meningkatkan jumlah serat tanpa menjejaskan rasa daging. Protein lean seperti soya bertekstur dan protein sayuran menambah jumlah dengan sedikit rasa dan granul yang diubah suai dengan tekstur daging. Masak daging sedikit terlebih dahulu, kemudian tambahkan protein dan selesaikan sepenuhnya.
-
Letakkan beberapa sayuran untuk menjadikan makanan lebih sihat. Rusa cendawan mentah, lobak merah, bawang, saderi, terung, lada beling, zucchini atau kentang dalam apa-apa kombinasi dan dicampur dengan daging mentah. Apabila daging mula memasak, sayuran akan melembutkan dan rasa mereka akan menggabungkan daging.
Bagaimana
- Semakin banyak ramuan yang anda gunakan, semakin rasanya rasa daging. Sediakan kacang masak dengan sup daging sapi bukannya air untuk menambah rasa. Gunakan perasa yang cukup untuk memberikan rasa yang berbeza kepada campuran.
- Bahan tambahan boleh menghasilkan satu kilo hasil daging hingga tiga kali. Mulakan dengan perubahan kecil untuk merasai rasa dan bekerja untuk meletakkan lebih banyak ramuan dari masa ke masa.
- Masukkan telur mentah dalam bebola daging dan hamburger. Meletakkan bahan-bahan tambahan boleh membuat sukar untuk mencampur daging. Telur mentah akan mengembalikan ciri ini untuk membentuk dan menyertai kepingan semasa proses memasak.
Notis
- Jabatan Pertanian AS mencadangkan daging lembu dimasak pada suhu 70 ° C, diukur dengan termometer memasak.
Apa yang anda perlukan
- Satu paun daging lembu
- Grater atau pemproses makanan
- Bahan tambahan
- Rempah