Kandungan
Sekiranya anda ingin memasak daging beku, anda perlu mengendalikan stik yang sesuai untuk mencegah penyakit. Daging umumnya cair lebih baik di dalam peti sejuk pada waktu malam. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu, anda boleh membuang air dengan cepat dan selamat atau dalam air sejuk atau dalam gelombang mikro. Ia boleh dibuat dalam pelbagai bentuk, dan sering dihidangkan dengan campuran sayur-sayuran.
Arahan
-
Keluarkan daging dari pembeku dan keluarkan dari bungkusan. Keluarkan bungkusan itu, masukkannya ke dalam bekas plastik atau beg plastik yang tertutup, supaya air itu tidak dapat menyentuh daging.
-
Isi sink dapur anda dengan air sejuk. Letakkan periuk di dalam supaya ia terus tenggelam.
-
Tukar air sejuk setiap 30 minit. Ini akan memastikan bahawa daging terus mencairkan. Masa defrost akan bergantung pada saiz daging.
Defrost dalam air
-
Letakkan daging yang masih dalam pakej dalam gelombang mikro di periuk gelombang mikro. Keluarkan sebarang klip logam dari plastik jika ada.
-
Pilih butang defrost pada ketuhar gelombang mikro dan masukkan berat panggang untuk mencairkan.
-
Cairkan stik selama dua minit. Biarkan ia berehat di dalam ketuhar selama dua minit dan putar stik, Thaw selama dua minit sehingga daging mencairkan sepenuhnya.
-
Keluarkan daging dari peti sejuk. Masak stik dengan segera, kerana makanan yang memasak separuh boleh mula tumbuh bakteria.
Ketuhar gelombang mikro
Notis
- Jangan sekali-kali merosakkan daging pada suhu bilik.
- Jangan sekali-kali meletakkan daging separuh masak di dalam peti sejuk.
- Sentiasa masak daging sebaik sahaja dibersihkan dalam air atau dalam gelombang mikro sebelum membekukan lagi.
- Sentiasa masak daging pada suhu dalaman antara 60ºC dan 80ºC.
Apa yang anda perlukan
- Bekas plastik atau beg plastik yang disegel
- Periuk ketuhar gelombang mikro