Kandungan
- Pisau tajam
- Sudu silikon dan spatula
- Papan pemotong
- Alat memasak
- Sudu dan cawan pengukur
- Mangkuk
- Pengisar lada
- Pengupas sayuran
- Grater
Menyediakan makanan di dapur memerlukan peralatan asas. Setelah dapur dilengkapi dengan mereka, lebih mudah untuk memasak dan menyajikan hidangan yang mudah. Dengan pengalaman, lebih banyak perkakas boleh ditambah dari masa ke masa untuk mengembangkan pilihan.
Pisau tajam
Pisau tajam pelbagai saiz adalah peralatan penting. Pisau memotong adalah pisau kecil yang digunakan untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan kecil. Pisau yang lebih besar boleh melakukan kebanyakan tugas pisau pemotong, tetapi ia juga boleh melakukan perkara-perkara lain. Pisau jagal berguna untuk mengiris dan menghiris daging. Pisau roti bergerigi digunakan untuk mengiris roti yang berbeza.
Sudu silikon dan spatula
Sudu tahan haba dan spatula diperlukan untuk mengaduk, mengikis, memetik, membalik dan membuat manuver penyediaan makanan lain. Silikon adalah tahan panas dan boleh digunakan untuk memasak di atas dapur, mengubah lempeng dan menghidangkan makanan panas. Ini sudu dan spatula yang sama juga boleh digunakan untuk mengalahkan dan mengikis pasta.
Papan pemotong
Gunakan papan memotong fleksibel untuk penyediaan makanan. Mereka boleh menjadi mesin basuh pinggan mangkuk-selamat untuk kemudahan penggunaan. Mereka juga boleh dengan mudah dipindahkan ke kaunter selepas mengiris atau mengiris dan dilipat untuk mencurahkan makanan ke dalam kuali, mangkuk atau kuali.
Alat memasak
Kuali asas 20-cm dan kuali 2 liter perlu cukup untuk keperluan dapur asas. Daging boleh menjadi tumis, telur boleh dimasak dan sisa boleh dipanaskan semula dalam kuali. Periuk ini berguna untuk pemanasan air, membuat sos, telur mendidih dan membuat pasta dan beras.
Sudu dan cawan pengukur
Satu set asas sudu dan cawan mengukur akan membolehkan tukang masak untuk menyediakan hidangan asas. Peralatan plastik ini biasanya berlangsung selama bertahun-tahun di dapur.
Mangkuk
Mangkuk pelbagai saiz adalah bekas yang betul untuk tukang masak yang perlu adunan adunan untuk pancake, kek, atau makanan lain. Mereka juga boleh digunakan sebagai hidangan platt apabila diperlukan.
Pengisar lada
Penggiling lada adalah bekas dengan penggiling di dalamnya yang mengisar masam lada setiap jam. Ramai orang lebih suka rasa tajam bijirin yang baru dan bukannya lada pra-tanah.
Pengupas sayuran
Pengupas sayuran digunakan untuk mengupas lobak merah, kentang dan kekacang lain. Pengupas juga boleh digunakan untuk menghilangkan kulit buah. Alat ini hanya menghilangkan kulit yang tidak diingini dan bukannya bahagian buah dan sayur yang boleh dimakan di sebelah kulitnya.
Grater
Grater adalah produk serbaguna yang boleh digunakan untuk memar, keju, bawang, wortel, dan lain-lain. Ia digunakan dengan menggosok makanan sepanjang sisi dengan protrusinya tajam untuk menghasilkan jalur.