Bagaimana untuk menyediakan ikan rebus

Video.: Cara Menyediakan Ikan Rebus Goreng Asli Mek Kelantan | Fried Boiled Fish

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Penggunaan ikan sangat bermanfaat untuk kesihatan. Di samping tahap rendah lemak dan tinggi omega-3, yang membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan melawan kolesterol tinggi, ikan mempunyai protein yang berkualiti tinggi. Antara bentuk penyediaan tradisional, ikan yang dimasak adalah pilihan yang hebat dan boleh diiringi dengan baik dengan sebahagian daripada beras, kentang, salad dan sayur-sayuran. Penyediaannya mungkin berbeza-beza, bergantung kepada rantau Brazil dan budaya tempatan. Resipi yang paling tradisional adalah salah satu yang menggunakan bahan tambahan untuk meningkatkan rasa ikan. Nikmati tip dan selera makan yang baik.

Arahan

Ikan yang dimasak adalah pilihan yang sihat dan sangat lazat (donstock / iStock / Getty Images)

Langkah pertama dalam penyediaan ikan yang dimasak adalah mencuci dan perasa daging. Banyak pertubuhan menawarkan daging ikan sudah dibersihkan. Jika ini tidak berlaku, keluarkan kepala dan ekor ikan dengan pisau. Bersihkan visera, keluarkan duri dan basuh daging di dalam air. Kemudian gunakan lemon secukup rasa dan garam. Rizab ikan sehingga bumbu masuk ke dalam daging.
Panaskan minyak dalam periuk besar. Kemudian tumis bawang. Kemudian masukkan tomato dan lada. Akhirnya, letakkan bau hijau dan kacau dengan baik.
Tambahkan ikan di kuali dan tumis. Tambah segelas air dan bahan untuk rasa (garam, ketumbar, kunyit, lada hitam). Tutup kuali dan biarkan ikan masak selama kira-kira 15 minit di atas api sederhana.
Tambah krim masam, tutup kuali lagi dan reneh selama dua minit lagi. Selepas itu, ikan masak sudah siap. Hidangkan dengan pelbagai hidangan seperti beras, salad dan kentang. Nikmati hidangan anda!

Bagaimana

Memilih ikan daging tender, seperti tambaqui, cacao, mullet dan corvina.

Notis

Jangan masukkan terlalu banyak air semasa memasak. Jika tidak, resipi boleh rendam dan rasa akhir akan dikompromi.
Jangan kacau ikan terlalu banyak, jika tidak daging boleh pecah ketika memasak.