Bagaimana untuk menyediakan sosej

Video.: Cara Membuat Sosej Daging Sendiri di Rumah - Resipi Saujana Mentah

Kandungan

Arahan
Sosis goreng
Sosej panggang
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Salah satu makanan pembuka yang paling disukai di kalangan orang Brazil, sosej boleh disediakan dalam versi panggang dan goreng. Pada asasnya, ia adalah sosej yang dihasilkan dengan bahagian daging babi (sosis Tuscan), bercampur antara daging babi dan daging lembu (campuran) dan tulen (dibuat secara eksklusif daging babi). Tetapi terdapat variasi lain seperti sosej Portugis (dibuat dengan chorizo) dan calabresa (dibarengi dengan lada). Setiap jenis sosej mempunyai rasa yang berbeza. Kemudian pilih jenis sosej yang paling menarik pada citarasa anda dan belajar bagaimana untuk menyediakan pembuka lazat untuk rakan, keluarga dan tetamu.

Arahan

Sosej adalah hidangan lazat yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera (Getty Images)

Sosis goreng

Langkah pertama dalam menyediakan sosej adalah memanaskannya dalam air mendidih selama kira-kira lima minit. Kemudian longkang air dan sisihkan.
Kemudian potong sosis ke dalam kepingan sederhana.
Panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana dan tumis cincin bawang. Jika perlu, tambahkan dua sudu air ke kuali supaya bawang tidak melekat.
Tambahkan sosis dan gorengkannya dengan baik.
Apabila sosej itu dicat, tambah ramuan, seperti garam, lada, pasli dan kemangi. Kacau dan sebagainya. Hidangkan selera makan yang panas dan baik.

Sosej panggang

Pilihan lain untuk penyediaan adalah sosis panggang.
Mula memasak sosej dalam air mendidih selama kira-kira lima minit.
Kemudian potong ke dalam iris atau biarkan semuanya, seperti yang anda suka. Susun sosej dalam refraktori.
Masukkan bawang dan minyak zaitun. Tutup baking dish dengan foil dan bakar dalam oven (suhu purata 300ºC).
Sosej akan siap apabila foil bertukar keemasan, yang perlu mengambil masa lima belas hingga dua puluh minit. Hidangkan selera makan yang panas dan baik.

Bagaimana

Jika anda lebih suka, tambah kentang panggang dan keping bacon untuk hidangan.

Notis

Berikan perhatian khusus kepada jumlah garam tambahan. Sosej itu sudah menjadi hidangan asin, jadi berhati-hatilah. Pengambilan garam berlebihan boleh mengakibatkan penyakit seperti hipertensi, osteoporosis dan kegagalan buah pinggang.