Kandungan
Berbanding dengan ketuhar konvensional, ketuhar gelombang mikro mempunyai lebih banyak kecekapan tenaga, kurang memakan masa dan, secara amnya penggunaannya lebih selamat. Walaupun ketuhar konvensional bergantung kepada elemen pemanasan yang membuat semua objek panas di dalam, ketuhar gelombang mikro beroperasi dengan memancarkan gelombang elektromagnetik, yang secara khusus mempengaruhi molekul air di dalam makanan. Walau bagaimanapun, sementara gelombang mikro adalah kemudahan moden yang biasa, mereka juga membahayakan bahaya tersembunyi, yang mesti anda ketahui.
Pelunturan kimia
Apabila anda memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro dalam bekas plastik atau dibungkus plastik, bahan kimia yang digunakan oleh pengeluar dalam plastik ini boleh larut. Seperti yang dikatakan oleh Harvard Medical School, makanan berlemak seperti keju dan daging sangat mampu melelehkan bahan pelembut diethylhexyl adipate kimia dari plastik ke dalam gelombang mikro. Bahan kimia ini, yang dipanggil pelapis, mungkin mempunyai potensi untuk menyebabkan masalah kesihatan atau bahkan kanser jika dicerna dalam jumlah yang tinggi. Walau bagaimanapun, Harvard menunjukkan bahawa Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) Amerika Syarikat mengiktiraf potensi pelelangan dan ujian produk plastik sebelum mengklasifikasikannya sebagai selamat digunakan di gelombang mikro. Bahaya kebocoran sebenarnya berasal dari produk microwave plastik yang FDA tidak menganggap selamat, yang mungkin termasuk bekas yogurt, botol air dan pembungkusan makanan.
Sinaran
Tenaga yang dikeluarkan oleh gelombang mikro untuk memanaskan makanan secara teknis adalah satu bentuk radiasi, kerana ia terdiri daripada gelombang elektromagnetik. Walau bagaimanapun, berbanding sinaran gamma dan sinar-X, radiasi gelombang mikro kurang bertenaga, sebab itu ketuhar gelombang mikro dapat mencegah kebocoran radiasi menggunakan panel yang agak nipis. Bahaya tersembunyi boleh terjadi jika ketuhar gelombang mikro membangkitkan retak atau akhirnya beroperasi dengan pintu terbuka. Walaupun jarang berlaku dalam contoh-contoh ini, sinaran yang membocorkan dari gelombang mikro boleh menggoncang molekul air di dalam tubuh orang-orang di sekelilingnya. Menurut Universiti Wisconsin, ini boleh mengakibatkan luka bakar pada mata, kulit dan tisu lain badan.
Letupan
Sekiranya anda mengetatkan pakej dengan ketat sebelum memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro, tekanan dalaman mungkin menyebabkan letupan berbahaya. Walaupun stim melarikan diri dari makanan dan hilang semasa proses dalam gelombang mikro, meterai kedap udara boleh menyebabkan stim membina, meningkatkan tekanan pada tudung dan dinding bungkusan. Walaupun ketuhar gelombang mikro biasanya cukup kuat untuk mengandungi letupan stim, anda boleh dibakar dengan serius jika anda membuka pintu ketuhar apabila tekanan dikeluarkan.
Menjaga kanak-kanak
Pemanasan botol dengan susu atau botol dalam gelombang mikro boleh menjadi bahaya untuk anak-anak anda. Membandingkan dengan botol yang dipanaskan dengan meletakkannya di dalam bekas dengan air panas, jika anda memanaskan botol di dalam ketuhar gelombang mikro, anda akan kurang mengawal suhu cecair dalaman. Walaupun botol mungkin kelihatan sejuk pada sentuhan apabila ia dikeluarkan dari gelombang mikro, cecair di dalamnya mungkin terik.