Kandungan
Pengenalan
Dalam usaha untuk kehidupan yang lebih sihat, salah satu tabiat yang paling penting ialah pendidikan semula makanan. Menggantikan makanan segera dengan sayur-sayuran, soda untuk jus, biskut dan roti untuk bijirin penuh, sebagai contoh, adalah perlu bagi apa-apa diet untuk mengurangkan berat badan atau sekurang-kurangnya mempunyai makanan yang lebih seimbang dalam vitamin dan nutrien. Walau bagaimanapun, banyak pilihan yang dijual sebagai sihat di pasaraya sebenarnya menyembunyikan bahaya seperti lemak yang berlebihan, garam, gula atau pengawet industri. Berikut adalah lapan makanan yang dipanggil sihat, tetapi ia boleh membahayakan kesihatan anda.
Bar sereal
Bar bijirin adalah pilihan yang baik bagi mereka yang perlu menggunakan serat yang membantu pencernaan atau dengan cepat memulihkan tenaga yang dibelanjakan semasa latihan fizikal. Walau bagaimanapun, ia boleh memudaratkan diet jika digunakan lebihan. Setiap 25 g bar boleh mempunyai sehingga 140 kalori, ditambah banyak natrium dan gula. Sentiasa semak label pada carta pemakanan dan bandingkan jenama untuk mencari pilihan yang lebih sihat.
Boleh jus
Tidak selalu menggantikan soda dengan jus adalah pilihan terbaik. Elakkan jus perindustrian, dijual di dalam kotak atau dalam pembungkusan jangka panjang. Versi umum mempunyai jumlah gula dan cahaya yang sangat tinggi, natrium. Jus perindustrian masih mempunyai kepekatan rendah jus buah semulajadi dan bahan pengawet yang tinggi yang menjejaskan pencernaan dan, menurut beberapa ulama, boleh menyebabkan kanser. Pilih pulpa atau jus buah semula jadi, tetapi juga dalam kesederhanaan, kerana walaupun pilihan ini adalah kalori dan mempunyai indeks glisemik yang tinggi.
Susu soya
Walaupun ia biasanya dikenali sebagai makanan yang sihat, susu kedelai juga boleh berbahaya seperti susu lembu untuk orang yang mengalami alergi dan intoleransi laktosa. Soya adalah protein pencernaan yang sukar dan boleh menyebabkan kerengsaan di saluran pencernaan, alergi dan cirit-birit pada orang yang mempunyai kecenderungan. Terdapat juga rangkaian pakar yang mempersoalkan nama "susu" kerana produk soya tidak menawarkan nutrien yang sama seperti yang berasal dari haiwan, seperti kalsium dan beberapa asid amino, penting untuk kesihatan tubuh.
Pemanis am
Penggunaan pemanis itu sendiri tidak membahayakan kesihatan, tetapi ia harus dimakan dengan parsimony. Kesan penggunaan berpanjangan atau berlebihan pada tubuh manusia belum diketahui sepenuhnya oleh komuniti perubatan. Satu lagi masalah dengan penggunaan pemanis ialah penghantaran isyarat gula ke otak. Daripada memuaskan keinginan untuk gula-gula, pemanis memicu rasa keseronokan yang sama dan akhirnya membuat seseorang memakan lebih banyak makanan manis.
Sarapan Bijirin
Makan bijirin adalah penting untuk menyediakan badan dengan jumlah serat yang diperlukan untuk fungsi saluran pencernaan yang sesuai. Walau bagaimanapun, elakkan jenama serpih beras, granola dan oat yang manis dan berperisa untuk menyamarkan rasa hambar. Walaupun lebih enak, mereka mempunyai lebih banyak gula daripada bijirin dalam versi semula jadi, menjadi perangkap bagi mereka yang perlu mengekalkan diet yang seimbang dan tahap kalori yang rendah.
Coklat Diet
Coklat pemakanan disyorkan untuk pesakit kencing manis dan kurang gula daripada versi biasa. Tetapi ia tidak bermakna bahawa mereka lebih sihat: mereka lebih banyak kalori kerana mereka mempunyai lebih banyak lemak hidrogenasi, yang bertanggungjawab untuk menggantikan konsistensi dan rasa yang ditawarkan gula ke coklat biasa. Iaitu, jika anda memukul keinginan untuk makan coklat apabila anda sedang menjalani diet, mengambil versi pahit atau dengan kepekatan tinggi koko, yang mempunyai tahap gula dan lemak yang rendah.
Sup serbuk
Apabila kita berfikir tentang makanan diet, sup biasanya datang ke minda. Apabila mereka siap di rumah, mereka sebenarnya mempunyai sedikit kalori. Walau bagaimanapun, versi serbuk, yang hanya memerlukan penambahan air dalam penyediaan, boleh menjadi penjahat kesihatan yang hebat. Sup perindustrian mempunyai tahap garam yang sangat tinggi (selalunya di atas jumlah harian yang disyorkan) dan pengawet. Di samping itu, mereka tidak mempunyai serat dan nutrien. Sup serbuk boleh menjadi pilihan cepat untuk kelaparan, tetapi tidak boleh terlalu banyak.
Margarine
Margarine sering dijual sebagai pilihan dengan kurang kolesterol untuk mentega. Sebenarnya, ia sama-sama berbahaya kepada kesihatan, kerana ia mempunyai lemak dari sayuran dan hidrogenasi, iaitu lemak tepu dan trans, membahayakan kesihatan sistem peredaran darah dan jantung. Di samping itu, ia sangat kalori dan tidak mempunyai nutrien penting. Jika boleh, elakkan kedua-dua marjerin dan mentega dan gantikannya dengan keju dan keju ringan, yang mengandungi kalsium dan vitamin.