Apakah Mustard Bahasa Inggeris?

Kandungan

• Bahan-bahan
• Varieti
• Kegunaan

Mustard diperbuat daripada gabungan benih tumbuhan sawi. Terdapat tiga jenis benih: hitam, coklat dan kuning. Mustard Bahasa Inggeris mempunyai rasa pahit yang kuat dan biasanya dimakan dalam jumlah kecil.

Mustard bahasa Inggeris meningkatkan rasa banyak daging (daging babi panggang imej oleh shadowvincent dari Fotolia.com)

Bahan-bahan

Mustard Inggeris dibuat dari biji sawi bumi, tepung gandum dan safron. Biji kuning adalah bahan utama. Walau bagaimanapun, beberapa jenis juga mengandungi biji sawi hitam.

Varieti

Mustard bahasa Inggeris dijual sama ada dalam bentuk serbuk atau dalam sawi sawi yang telah disediakan. Mustard serbuk boleh ditambah kepada sos atau dicampur dengan air sejuk untuk membentuk pes.

Kegunaan

Untuk makan malam, serbuk mustard Inggeris biasanya ditambah kepada sekeping daging. Resipi bahasa Inggeris juga menentukan penambahan mustard ke sos keju untuk membuat hidangan kuldi tradisional dengan keju.