Kandungan
Lengan adalah buah tropika yang berair. Terdapat banyak jenis yang biasanya tumbuh di selatan Amerika Syarikat. Selang ini tumbuh hingga 30 meter tinggi di dalam iklim ideal, dengan akar sehingga 6 meter panjang. Mangga adalah asli Asia Selatan, di mana iklim panas dan lembap. Terdapat dua jenis utama buah, pelbagai India dan Asia. Di lokasi yang cerah dan dengan saliran tanah yang sangat baik, hos boleh menghasilkan buah 170 hingga 700 g.
Penerangan Produk
Lengan adalah bujur, bulat atau dalam bentuk buah pinggang. Mereka boleh panjang dan nipis atau panjang dan tebal, bergantung kepada pelbagai. Buah itu kekal hijau sehinggalah ia mula matang, ketika kulitnya mulai berwarna kuning emas, merah jambu, hijau, merah atau oranye. Bahagian dalam lengan adalah sama dengan persik, berair dan berserabut. Ada biji besar yang mengambil separuh dari pedalamannya. Buah-buahan berkisar dari 5 hingga 20 cm panjangnya.
Bunga
Hos mestilah dalam iklim yang kering dan lembap untuk mekar dan berbuah. Pokok-pokok termuda, berumur kurang dari 10 tahun, mekar setiap tahun, sementara, ketika mereka berumur, mereka berkembang bienniasanya atau secara sporadis. Kebanyakan mangoes mekar pada musim sejuk dan berbuah pada musim panas. Terdapat beberapa pendebunga, seperti lebah, rama-rama dan kelawar, yang akan melawat bunga dan menyebarkan serbuk sari. Ini boleh ditenggelami oleh hujan, yang juga menyebabkan bunga jatuh sebelum menghasilkan buah. Penyebaran komersil sering menggunakan beg plastik untuk mengelakkan penyebaran silang dan pembentukan spesies hibrid.
Penuaian dan penyimpanan
Lengan biasanya mengambil masa empat hingga lima bulan untuk matang. Buah-buahan yang rempah tidak boleh dikenal pasti dengan warna, kerana terdapat sayuran yang cukup masak untuk menuai. Cara terbaik untuk mengetahui sama ada anda sudah baik adalah dengan memberikan tarikan lembut; jika ia melonggarkan dengan mudah dari peduncle, ia sudah masak. Buah-buahan yang matang pada rasa kaki lebih baik, tetapi mereka boleh dikeluarkan sebelum dan kiri untuk matang pada suhu bilik. Lengan cedera apabila jatuh, jadi pemilihan harus dilakukan dengan tangan dan penyimpanan dengan hati-hati. Yang hijau boleh disimpan lebih lama daripada yang matang dan harus tetap berada di suhu melebihi 10 ° C.
Memilih Lengan Matang
Lengan baju dijual hijau kerana mereka kurang terdedah kepada kerosakan. Di kedai runcit, anda akan dapati buah-buahan dalam pelbagai peringkat masak. Pilih satu yang akan matang dalam beberapa hari atau apabila anda ingin memakannya. Sapu dengan teliti untuk menentukan tahap kematangan. Batang akan bau manis jika buah masak. Lengan boleh matang di atas meja atau dilancarkan ke dalam kertas, tetapi tidak boleh diletakkan di dalam peti sejuk sebelum mereka matang, kerana suhu sejuk menghalang proses tersebut.