Kandungan
Pembekuan telur putih menambahkan penamat berkilat kepada hampir mana-mana panggang, tetapi amat sesuai untuk roti, pai dan sesetengah kue. Pembekuan mudah dilakukan dengan mencampurkan telur putih dengan sedikit air. Satu yang manis yang sesuai untuk biskut dan barangan bakar lain meminta icing gula sebagai ramuan. Sama ada cara, pembekuan telur putih memberikan masakan anda setiap hari untuk sentuhan profesional.
Arahan
Pisahkan putih telur untuk digunakan sebagai ais dan simpan kuning telur untuk resipi lain (imej telur oleh timur1970 dari Fotolia.com)-
Pecahkan telur dan masukkan telur putih dari kuning telur menggunakan kedua-dua bahagian kulit telur. Rizab kuning untuk resipi lain. Jika perlu, anda boleh menggunakan pemisah telur di atas mangkuk untuk melakukan ini.
-
Tuangkan putih ke dalam mangkuk kecil. Ulangi prosedur ini dengan seberapa banyak telur yang diperlukan.
-
Masukkan 1 sudu air kepada setiap kapur yang digunakan dalam lapisan gula.
-
Pukul telur putih dan air sehingga sedikit berbuih.
-
Gunakan berus pastri untuk memohon icing kuning telur ke bahagian atas roti atau barang bakar lain. Bakar mengikut arahan.
Icing Mudah
-
Pisahkan kuning telur dari putih telur dan letakkan yang terakhir dalam mangkuk kecil.
-
Tambah 1 sudu susu dan 1 sudu gula icing kepada setiap cahaya.
-
Pukul campuran sehingga berbuih.
-
Gulungkan kuih pastri ke atas kerak atau kue dan bakar mengikut arahan resipi. Ini akan menghasilkan kerangka yang manis dan berkilat.
Ais putih telur manis
Bagaimana
- Pemisah telur plastik murah boleh didapati di mana-mana peralatan dapur dijual.
- Putih telur dengan air biasanya cukup untuk membuat satu roti tunggal. Gunakan putih dan air tambahan jika anda membuat lebih daripada satu roti.
Apa yang anda perlukan
- Telur
- Mangkuk kecil
- Mengukur sudu
- Air
- Kacau atau garpu kecil
- Berus pastri
- Susu
- Gula serbuk