Kandungan
Kulit lembu adalah kulit yang berguna, manakala pigskin adalah kulit yang lebih kuat dan umumnya lebih lembut. Kedua-duanya mempunyai kelebihan dan faedah, walaupun untuk kos dan manfaat menuntut kulit lembu adalah lebih biasa daripada kulit babi.
Ketersediaan
Di Afrika ada industri daging lembu yang kuat, sehingga kulitnya adalah produk semula jadi dan relatif kurang mahal. Di Asia, di mana babi adalah produk yang lebih asas, kulitnya lebih biasa sebagai produk.
Saiz
Apabila seorang pengrajin memerlukan kulit yang lebih besar (misalnya untuk kain sofa atau pelapis kereta), ia akan menggunakan kulit lembu. Pemandu median melebihi berat babi purata dengan hampir dua kali ganda, sehingga kulitnya lebih besar.
Kegunaan
Kulit babi adalah lebih nipis tetapi lebih tahan lama, jadi ia digunakan sebagai pelapis dalam produk kulit yang berkualiti. Kulit babi (dan bulu kerbau) adalah perincian yang mewah dalam menunggang pelana, berbanding kulit lembu biasa.
Alat
Cowhide mempunyai tekstur yang lebih lembut, menjadikannya sesuai untuk kerja perkakas dan reka bentuk. Kulit babi mempunyai tekstur bernoda yang bagus untuk menyentuh, tetapi itu tidak sesuai untuk alat.
Bola Sepak Amerika
Bola sepak ini dikenali sebagai "pigskin" (kulit daging babi) kerana ia pernah dibuat daripada kulit ini; Walau bagaimanapun, bola sepak Amerika moden diperbuat daripada kulit lembu.
Pelekat agama
Letitia Baldridge, dalam "Panduan Lengkap Baru untuk Keadilan Eksekutif," memberi amaran bahawa hadiah kulit lembu tidak boleh diberikan dalam agama Hindu atau hadiah pigskin untuk orang Islam. Lembu adalah suci dalam agama Hindu, dan daging babi dianggap dilarang oleh Al-Qur'an (kitab suci Islam) untuk apa-apa jenis pakaian atau penggunaan.