Kandungan
Pastri puff dibuat dengan melipat dan melancarkan lapisan doh di atas mentega lembut. Apabila dipanggang, ia menghasilkan isipadu, membentuk kerak yang lembut dan lembut. Oleh kerana proses ini memerlukan masa, membelinya siap menjadikan hidup anda lebih mudah. Gunakan kaedah pencairan cepat untuk memastikan pastri puff anda tetap lembut.
Langkah 1
Keluarkan puff pastry dari bungkusan. Ia biasanya dibungkus antara dua plastik. Pisahkan helaian antara satu sama lain.
Langkah 2
Letakkan setiap helai di papan pemotong. Lipat tiga. Biarkan doh dilipat dan tutup dengan kertas pembalut.
Langkah 3
Biarkan adunan cair sebahagiannya selama 20 hingga 30 minit. Apabila cukup lembut untuk dikendalikan tanpa pecah, buka setiap helai di papan. Tutup lagi dengan bungkus plastik.
Langkah 4
Biarkan doh mencair selama 10 hingga 15 minit atau sehingga bahagian tengah setiap helai lembut.