Cara Mencairkan Coklat Coklat

Kandungan

• Arahan
• Meleleh hanya titisan coklat
• Cair Coklat Jatuh dengan Sayuran Lemak
• Bagaimana
• Apa yang anda perlukan

Resipi yang meminta coklat cair boleh meninggalkan anda melihat titisan coklat di dalam almari anda, tertanya-tanya bagaimana untuk menjadikannya daripada pepejal menjadi cecair. Mujurlah, ini bukan percubaan saintifik yang rumit dan ketuhar gelombang mikro membolehkan kita mencairkannya dengan lancar.

Arahan

Coklat molten digunakan dalam pelbagai resipi (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Meleleh hanya titisan coklat

1. Keluarkan jumlah drop yang diingini dari pakej dan letakkan di dalam mangkuk gelombang mikro.

2. Letakkan mangkuk dalam ketuhar gelombang mikro dan panas pada kuasa sederhana.

3. Panas sehingga mereka mencairkan, kacau setiap 15 saat untuk tidak membakar.

Cair Coklat Jatuh dengan Sayuran Lemak

1. Tambah pemendam sayur ke coklat dalam nisbah 1 hingga 3/4 cawan, atau 280 gram coklat untuk dua sudu lemak.

2. Keluarkan coklat. Campurkan dengan memendekkan sayuran dalam mangkuk gelombang mikro dan panaskan api sederhana selama satu minit, kemudian kacau.

3. Sekiranya coklat tidak mencairkan sepenuhnya, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, dengan kuasa yang sama, selama 15 saat, sentiasa kacau di antara setiap jeda.

   
   

4. Hentikan pemanasan apabila anda melihat tekstur berkrim dan licin apabila anda melambung.

Bagaimana

• Jika boleh, mencairkan coklat pada hari-hari kering, kering, pastikan peralatan anda tidak basah. Malah air kelembapan dari udara boleh membuat coklat anda mengeras. Jika anda mula melihat titisan pemeluwapan yang membentuk campuran anda, tambah lemak sayuran, peleburan seperti yang dinyatakan di atas.

Apa yang anda perlukan

• Coklat Jatuh
• Lemak sayuran
• Ketuhar gelombang mikro
• Ketuhar gelombang mikro
• Sudu