Resipi Jam Labu Homemade

Video.: Cara memasak Kaya Labu / Pumpkin Jam (eggless) vegetarian kaya(#சைவ ஜெம்)

Kandungan

Arahan
Penyediaan manis
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Makanan istimewa Brazil yang berasal dari masakan gaucho, jem labu adalah campuran sayuran dengan gula, air, ulas dan kayu manis. Semasa tempoh Kolonial Brasil, makanan manis yang dihasilkan daripada buah-buahan disajikan sebagai pencuci mulut. Itulah yang berlaku kepada oren, pisang dan, tentu saja, labu. Buah yang sudah menjadi sebahagian daripada diet tamadun purba seperti Incas, mula digunakan dalam gastronomi moden dalam salad, hidangan panas, sup dan gula-gula. Di negara ini, salah satu bentuk labu yang paling popular adalah manis, selalu hadir pada pesta bulan Jun. Semak resipi mudah dan nikmati!

Arahan

Jem labu merupakan salah satu pujian kegemaran perayaan Jun (Paul Katz / Photodisc / Getty Images)

Penyediaan manis

Mula dengan mengelupas labu. Untuk membuat kerja lebih mudah, anda boleh memotongnya menjadi empat bahagian yang sama dan microwave selama lima minit. Selepas itu, buah akan sedikit berkerut, yang menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkan pulpa dengan sudu standard. Potong dalam bentuk kiub bersaiz sederhana. Basuh dengan teliti dan letakkannya dalam periuk bawah tebal sebaiknya, yang memasak gula-gula lebih cepat tanpa melekat. Tutup labu dengan air dan masak selama 20 minit selepas mendidih.
Kemudian tambah gula dan masukkan campuran ke dalam api sederhana. Yang idealnya adalah untuk memasak selama kira-kira sejam dengan pan separuh-terbenam. Campurkan dengan baik setiap 10 minit.
Dalam langkah ini, tambahkan cinnamon dan cengkih. Simpan campuran pada api yang rendah untuk purata 20-30 minit.
Matikan haba, biarkan campuran sejuk dan dilakukan. Jem labu dapat dihidangkan pada piring yang dihiasi atau di bahagian-bahagian kecil. Jika anda lebih suka, biarkan selama sekurang-kurangnya empat jam di dalam peti sejuk dan beri ais krim. Selera makan yang baik.

Bagaimana

Untuk memberikan penampilan krim ke manis, tambahkan 300 ml krim masam apabila gula-gula siap. Pukul segalanya dalam pengisar dan penyejuk.
Untuk meningkatkan rasa resipi, tambahkan kelapa parut semasa berkhidmat.
Jika anda ingin membuat panggilan manis labu dengan kelapa, tambahkan 300 g kelapa parut semasa memasak.
Anda juga boleh memasukkan lebih banyak ulas untuk menghias gula-gula sebelum berkhidmat.

Notis

Labu harus tinggal dengan gula selama kira-kira sejam pada api yang rendah. Sepanjang masa ini, jaga mata anda setiap 10 minit dan kacau dengan baik untuk memastikan campuran dari pembakaran.