Kandungan
Lettuce Cina, juga dikenali sebagai celtuce atau salad asparagus, adalah salah satu jenis yang paling eksotik sayuran ini. Dengan rasa unik yang menggabungkan zucchini dan rasa artichoke, salad Cina mempunyai 95 peratus kandungan cecair dan merupakan sumber mineral dan vitamin yang baik. Daunnya lembut, tidak seperti daun renyah salad. Anda boleh menambah salad Cina pada hidangan tumis. Gunakannya untuk menghias sup dan mencipta hidangan yang sihat dan lazat.
Arahan
-
Gunakan salad Cina sebagai bahan dan tumis daging, sayur-sayuran dan hidangan nasi. Tambah beberapa keping selada yang dicincang sebagai bahan terakhir dalam tepung, apabila hidangan hampir selesai, untuk mengelakkannya daripada terlalu masak.
-
Potong selada Cina dan tambah sebagai hiasan dalam sup. Gunakan jari anda untuk merobek beberapa daun salad dan campurkan dalam sup apabila hampir selesai. Masak selama maksimum selama dua minit kerana selada akan kehilangan rasanya dan layu jika dimasak terlalu lama. Anda juga boleh menambah salad yang dihiasi dengan sup sebelum disajikan.
-
Sediakan selada Cina yang menarik dan sesuai. Buat pengisian yang lazat dengan menggabungkan kepingan nipis yang dimasak, daging babi atau daging lembu dengan sayur-sayuran goreng ringan seperti bawang, lada, dan kubis. Musim mengisi dengan menyiram beberapa herba kering dan segar dan rempah seperti pudina, cilantro, dan lada. Kuncinya ialah meletakkan dua sudu teh di atas daun salad Cina. Secara alternatif, sajikan selada dan selada Cina secara berasingan bersebelahan, supaya semua orang dapat berkumpul dengan rasa mereka sendiri.
Bagaimana
- Rendam daun selada Cina dalam air sejuk untuk mengelakkan tepi menjadi lebih gelap ini juga akan membantu untuk tidak layu selama bulan-bulan yang lebih panas.
Apa yang anda perlukan
- Daun salad Cina
- Sup dibuat dari resipi pilihan anda
- Hidangan saut daripada resipi pilihan anda
- Ayam, babi atau daging lembu yang dipanggang
- Sayur goreng ringan seperti bawang, lada dan kale
- Rempah-rempah dan rempah-rempah segar seperti rempah pudina, ketumbar dan lada manis