Kandungan
Sup ayam adalah makanan buatan sendiri sejagat, dengan variasi yang terdapat dalam gastronomi di seluruh dunia. Sup ayam dengan pasta adalah kejayaan, tetapi tidak semua orang mempunyai masa atau keupayaan memasaknya dari awal. Ini telah mewujudkan pasaran untuk sup dan mi segera, yang hanya perlu dipanaskan. Mereka diterima dengan baik tetapi masih mempunyai rasa yang tidak menarik. Apabila keperluan itu menyebabkan anda membuka pakej untuk kemudahan, terdapat beberapa teknik yang dapat dimasak oleh seorang juru masak yang berpengalaman untuk merasakan sup.
Bawang, saderi dan perisa
Bawang, saderi dan perasa sayuran lain seperti bawang putih dan bawang putih adalah antara ramuan yang paling biasa digunakan untuk resipi sup ayam buatan sendiri. Oleh itu, ia menjadikan banyak rasa untuk menambahnya kepada sup yang disediakan terlebih dahulu untuk menambah rasa. Potong sayuran ke dalam jalur nipis dan tumiskannya dalam kuali kecil dengan serpihan minyak zaitun atau mentega. Sebaik sahaja mereka telus dan aroma mereka di udara, tambahkan kepada sup siap sedia dengan air. Kacau selama sekurang-kurangnya 10 hingga 15 minit, maka kuah menggabungkan rasa dengan baik.
Herba segar
Ramai herba segar berjalan baik dengan ayam dan kebanyakannya boleh ditambah kepada sup yang disediakan terlebih dahulu untuk meningkatkan rasa. Letakkan setengah rim rosemary dalam kuali sementara sup memanas, dan keluarkan sebelum disajikan. Gunakan kuali dan atau pasli cincang untuk menambah rasa dan rasa segar kepada sup. Thyme, tarragon atau daun sage segar mempunyai rasa yang lebih kuat, dan jika ditambah secara beransur-ansur mereka akan mendapat hasil yang baik. Sebagai peraturan, semua herba ini adalah pelengkap kepada sup ayam, sama ada bersendirian atau dalam syarikat peterseli.
Sayuran
Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil untuk menambah sup. Wortel, kacang polong, dan brokoli atau kembang kol semuanya sesuai dengan sup ayam. Pra-masak mereka secara berasingan di dalam air, atau gunakan kuah sup yang disediakan terlebih dahulu, sentiasa menambah jumlah air yang sesuai. Sebaik sahaja sayur-sayuran dimasak, tambah pasta dan perasa sup siap sedia. Ini menghalang adunan daripada melewati perjalanan sementara sayur-sayuran memasak.
Ayam dan sup
Sudah tentu, perkara terbaik untuk menambah sup ayam adalah lebih banyak ayam. Susu atau paha segar, dipotong menjadi jalur nipis, masak dengan cepat sementara sup memanas dan sangat meningkatkan rasa. Susu ayam buatan sendiri adalah satu lagi pilihan yang sangat baik kerana ia menambah rasa dan juga melelehkan kandungan natrium yang lazat lazimnya dimakan. Pot pasu kaldu kecil, disimpan di dalam peti sejuk apabila diperlukan adalah penting dalam stok sebarang dapur.