Kandungan
Sama ada anda tahu atau tidak, anda mungkin minum soda kelab pada suatu ketika. Club soda, juga dikenali sebagai air berkarbonat, adalah komponen utama dalam semua perkara yang berkaitan dengan minuman ringan dan minuman beralkohol. Orang-orang tertentu juga gemar minum soda kelab sahaja dan bukannya minum air biasa.
Proses pembuatan
Club soda dibuat dengan mengambil air biasa dan melarutkan karbon dioksida, memberikan sejumlah karbonasi. Formula kimia yang berasal dari tindak balas ini, H2CO3, dikenali dalam komuniti kimia sebagai asid karbonik. Pada skala besar, soda klub diproses dengan meletakkan beberapa komponen karbon dioksida di dalam tong air dan menunggu mereka bertindak balas dan menyebabkan karbonasi.
Cerita
Air berkarbonat diciptakan pada tahun 1767 oleh Joseph Priestley di England. dia mencari cara membuatnya dengan meletakkan semangkuk air di atas tong bir. Bir fermentasi melakukan proses fermentasi, yang masuk ke dalam mangkuk air dan memberikan rasa yang berbeza daripada air biasa. Setelah mengetahui, Priestley menawarkan minuman itu kepada pelanggannya, yang menyukainya. Dari situ, dia mulai mengembangkan proses tersebut sebagai cara untuk memberi lebih banyak pilihan kepada pelanggannya.
Kegunaan
Club soda digunakan sebagai salah satu bahan utama dalam minuman ringan, memberi mereka karbonasi. Ia juga digunakan dalam berbagai minuman beralkohol sebagai campuran untuk mengurangkan kandungan alkohol dalam minuman, sehingga memudahkan pengguna untuk minum. Club soda juga diketahui lebih efisien daripada air biasa untuk menghilangkan noda pada pakaian.
Kesan kesihatan
Club soda dikatakan mengikis gigi dengan penggunaan yang berpanjangan, terutama pada minuman ringan. Walau bagaimanapun, kajian lain menunjukkan bahawa soda klub sama amannya dengan air biasa ketika berlaku hakisan gigi, dengan faktor lain dalam minuman ringan bertanggungjawab. Di samping itu, tidak ada kesan kesihatan yang lain.
Nama lain
Club soda mempunyai pelbagai nama di seluruh dunia. Bergantung pada kultur, itu dapat menjadi "air berkarbonat", "seltzer", "air effervescent" dan kadang-kadang hanya air berkilau. Sekiranya anda memesan air ketika anda bercuti di negara lain, tentukan sama ada anda mahukan soda kelabu atau air biasa.