Kandungan
Karbohidrat bersih juga dikenali sebagai karbohidrat kompleks. Ini dipecah lebih perlahan daripada karbohidrat sederhana dan memberikan penyerapan tenaga berterusan sepanjang hari, menurut laman web yang dikhaskan untuk bentuk Penurunan Berat Badan untuk Semua. Karbohidrat sederhana, yang berlawanan dengan yang bersih, adalah karbohidrat yang cepat diserap, seperti gula yang terdapat dalam makanan dan makanan ringan yang tidak sihat.
Oat
Oat adalah sumber karbohidrat bersih dan sangat berkhasiat. Ini adalah sumber serat larut yang signifikan, yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sambil mengekalkan kolesterol baik (HDL). Oat juga merupakan makanan rendah kalori, dengan 150 kalori setiap hidangan dengan air. Serat di dalamnya juga dapat membantu mengurangkan penyakit jantung. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Archives of Internal Medicine" menunjukkan bahawa pengambilan 21 gram atau lebih serat setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebanyak 12 persen, lapor laman web yang dikhaskan untuk pemakanan sihat WHfoods.com. Oat juga mengandungi nutrien seperti vitamin E, zink, selenium, tembaga, zat besi, mangan, magnesium dan protein.
nasi coklat
Beras perang adalah sumber karbohidrat rendah kalori rendah, dengan kira-kira 216 kalori setiap cawan. Ia mudah disiapkan dan sangat berkhasiat, mengandungi sejumlah besar mangan, selenium, magnesium dan triptofan. Hati-hati agar tidak mencampuradukkan nasi putih dengan beras perang. Wholegrain secara signifikan lebih berkhasiat daripada putih dan mengandungi jumlah serat yang lebih besar.
Jisim integral
Seluruh pasta kaya dengan vitamin B dan merupakan karbohidrat bersih yang lain. Ia mempunyai jumlah kalori yang sedikit lebih tinggi daripada karbohidrat bersih, dengan kira-kira 200 kalori setiap hidangan. Pasta utuh adalah sumber protein yang baik, dengan 7 gram setiap hidangan, dan beberapa pasta mungkin lebih banyak jika diperkaya dengan protein.
Roti Gandum penuh
Roti gandum adalah alternatif yang lebih sihat daripada roti putih. Ia mengandungi vitamin B, serat, protein, mangan, magnesium dan triptofan. Roti gandum juga merupakan makanan ringan cepat, mudah, rendah kalori, dengan kira-kira 70 setiap keping.
Keledek
Ubi jalar adalah satu lagi bentuk karbohidrat bersih. Mereka sangat berkhasiat, mengandung banyak vitamin A, vitamin C, mangan, tembaga, serat makanan, vitamin B6, kalium dan zat besi. Kentang manis hanya mengandungi 95 kalori setiap kentang secara purata. Mereka dapat membantu mengurangkan keadaan keradangan seperti asma, osteoartritis dan rheumatoid arthritis, lapor WHfoods.com.